Сегодня хочу поделиться интересным опытом посещения общепита. Рядом с нашим отелем в Геленджике я нашла всего один ресторан в 5-минутной доступности. Ещё и занимательный наружности.
Немного замок, немного изба с башенками и тяжёлыми деревянными дверями. А может крепость? Такое смешение стилей , на мой взгляд, характерно для заведений, построенных в 90-х.
Вот что можно ожидать от такого места? Я бы думала в сторону шашлыка, долмы, лепёшек и наваристого харчо...Только у меня такие ассоциации? Я мужу @alekseypanshin примерно так и транслировала, мол "пойдём, милый, поешь кавказской кухни".
На момент посещения ресторана его оценка на Яндекс.Картах составила 4,8 баллов. Но мы были очень голодны и отзывы я не читала. Одна гостья, к примеру так описывает свой визит: "Шикарно!!! Один из лучших ресторанов на побережье! Были у вас уже несколько раз и каждый раз в восторге! Вид на море фееричен! Декорации в зале - шедевральные! Бесконечно хочется рассматривать каждую деталь интерьера и оформления. Меню потрясающее! Порции большие. Всё безумно вкусно!". И таких сообщений в карточке ресторана большинство. Так а за что же ругать столь прекрасное место?
Ниже сообщения гостей, которым визит в "На круче" не оставил положительных эмоций:
Итак, основные претензии гостей таковы: невнимательное обслуживание, долгое ожидание блюд, высокие цены и как минимум 1 подтверждённый случай испорченной еды (отзыв с фото). Хм. В общем отзывов я не читала, поэтому ниже будут мои личные впечатления от визита без акцентов на фактах из отзывов. Кстати, обратили внимание, что плохие комментарии в дизлайках? Кто бы это мог быть?...
Атмосфера, интерьер и обслуживание в ресторане "На круче" в Геленджике
Дата визита: 26 января 2024, 14:38. В ожидании обеда после 4-часовой дороги.
Адрес: Геленджик, Черноморская наб., 8.
Скорость обслуживания: салат - 10 минут, закуска - 10 минут, суп - 13 минут, основное блюдо - 15 минут, шампанское - до 5 минут, принесли хорошо охлаждённым. В отзывах гости пишут о долгом ожидании блюд, но я такого не наблюдала. Возможно ресторан провёл работу.
Я настолько привыкла к современным лаконичным не перегруженным интерьерам, что поначалу глаза долго привыкали к пестроте и обилию мелких деталей.
Пластиковые цветы, живые цветы, куклы, фигурная резьба по стенам, оригинальный потолок, кожаная мебель, сцена, кресла с высокими спинками. Клянусь, минут пять просто рассматривала помещение.
Вид на бухту, конечно фееричный. Но в солнечную погоду сидеть за столиками у панорамных окон невозможно даже спиной. Ослепляет.
Один из залов напомнил мне помещение английского клуба. Потолок в дерево, обои с растительным рисунком, "вальяжные" кресла, столы с резьбой. Мне понравилось, но было слишком солнечно и для этого зала.
Поэтому остались в основном, выбрав столик у входа, в тени.
На входе нас поприветствовала администратор и повела по залу, показывая столики. Она же вручила нам меню, а через мгновение рядом с нами визуализировался наш официант Денис. Меню он знал на зубок, дал свои рекомендации для меня. Во время нашего визита его один раз "подменил" коллега, который унёс грязную посуду.
Кухня, меню и цены в ресторане "На круче" в Геленджике
"На круче" - ровно тот случай, когда интерьер и меню совпадают, образуя некую гармонию. Ибо в меню есть и пицца, и разносолы, и мясо, и том ям, и дальневосточная рыба с черноморскими гадами. Яркие акценты тут, там, сям! И именно поэтому было трудно выбрать что-то к обеду. Не поняла я на чём специализируется местный шеф. Вот вам выборка для примера:
Меню очень большое. Нам принесли тяжёлую книжицу, в которую можно "уйти с головой", изучая позиции. Я сделала несколько скриншотов для понимания ассортимента и цен. Последние здесь выше ожидаемых. А кухня вовсе не "кавказ", а смешанная.
Цуккини на гриле с моцареллой и помидорами - 500 рублей. Отличная вариация на тему "капрезе". На помидорах не экономили, они ароматны и вкусны. Тонкая нарезка в данном случае удачное решение. Зелень чистая, свежая до хруста. Моцарелла и кабачки также хорошего качества. Связующими звеньями в этом блюде выступают соусы песто и бальзамик. Порция значительная, если бы знала, второе блюдо бы не заказала. Оцениваю на 5.
Ростбиф из говядины "Блэк Ангус" с острым соусом - 720 рублей. Подача проще некуда: ломти мяса (я люблю более тонкую нарезку), соус, листовая зелень, черри-томат. Внешне блюдо не привлекало и чего-то особенного от него не ожидала. Но, поскольку ростбиф для меня блюдо-маркер, который характеризует кухню заведения, то... Знаете, а вкусно. Ростбиф приготовлен правильно, мясо вкусное и не пересушено. Хорошо просолено. Опасения не подтвердились. Соус, к слову, не интесивно-острый, подойдёт и любителям и противникам ярких нот. За блюдо - 5 баллов, но подача простовата.
Сырный мини-суп с соусом песто и беконом - 480 рублей. Порция-малышка в 200 мл. Принесли в простой белой супной чашке. Внешне блюдо выглядит радостно, а как же на вкус? Спойлер: хлеб, микрозелень и песто тут роли не играют. Бархатистая сырная "структура" супа обволакивает и завораживает. Какой-то суровой жирности не наблюдаю. Скорее редкий для такого блюда баланс вкуса и умеренной тяжести. Сытно. 5 баллов, конечно же. Я бы и два таких съела, но муж поделился одной ложкой =)
Жаркое из черноморских рапанов - 620 рублей. В прошлом обзоре писала о своей любви к рапанам. А где же ещё пробовать этих хищных моллюсков, как не на море? Блюдо представляет собой тушёные с рапанами овощи. Выглядит, конечно не очень, но внешний вид блюда в случае жаркого не важен. Рапан нежный, сохранён натуральный белковый вкус, упругость. Лук, болгарский перец и сверху полить лимонным соком... Отличное сочетание. Рекомендую. Ставлю 5.
Резюмирую: признаюсь, сначала назвала этот ресторан "евроремонтом" из-за странного сочетания разных стилей и типов дорогой мебели с пластиковыми белыми дверями в уборной (и потёртыми кнопочками на бачке). Да, интерьер и широченный ассортимент в меню реально внушал опасения. Обычно, если список блюд "раздут", то жи беды. Сидишь и думаешь, ну как команда может готовить такие разные блюда? Неужели на кухне орудует армия матёрых поваров? Однако вкусно! Не придраться! Да и обслуживали нас с вниманием. И яркие декорации уже не ошеломляли, как в первые пять минут.
Я думаю надо повторно посетить это заведение уже вечером, чтобы обновить личные впечатления в условиях полной посадки и громко-играющих музыкантов. Вот тогда и поговорим =)
Мой личный Телеграмм-канал "Круассаны в стаканы"
Подпишись на ресторанный вестник Краснодара: TELEGRAM и ВКОНТАКТЕ
Другие обзоры: