Хрустящие, сочные, ароматные огурцы - это настоящее лакомство, будь то в свежем виде или в соленьях. Расскажем о 5 удивительных сортах огурцов, которые уверенно стоит выбрать для солений и консервации.
Начнем с того, на что обратить внимание при выборе плодов для солений.
1. Желательно выбирать огурцы с темно-зеленой кожурой. Перезрелые или желтоватые плоды не рекомендуется использовать, так как их кожура и семена будут слишком жесткими.
2.Предпочтительнее те огурцы, у которых шипы черного цвета, так как такие огурцы лучше впитывают рассол. Огурцы с белыми шипами, хоть и пригодны для консервирования, но скорее всего не будут такими хрустящими.
3. Легче закатывать и укладывать в банки небольшие огурцы, длиной до 10 см.
4. Чем плотнее кожура, тем более упругими и хрустящими будут огурцы после консервирования. Выбирайте те огурцы, которые сложно проткнуть ногтем.
1. "Огурец Бочковой засолочный F1"
Этот сорт обладает ярким огуречным ароматом, а его вкус сочетает в себе свежесть с умеренной сладостью.
Плоды этого сорта имеют темно-зеленый цвет и цилиндрическую форму длиной 7-9 см с мелкими бугорками. Они подходят как для употребления в свежем виде, так и для засолки в бочках. "Огурец Бочковой F1" отличается отличным вкусом и привлекательным внешним видом, а также характеризуется высокой урожайностью. Подходит для выращивания под различными типами укрытий и в умеренных климатических условиях на открытых грядках. Плодоношение у "Бочкового" начинается очень рано, что делает его ультраранним сортом. Устойчив к неблагоприятным погодным условиям и распространенным болезням, таким как настоящая и ложная мучнистая роса, кладоспориоз. Узнать подробнее о сорте "Бочковой F1".
2. Огурец "Герман F1"
Сорт огурцов "Герман F1" рекомендуется для выращивания как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями или в теплицах на дачных участках, мелких фермерских хозяйствах. Он обеспечивает высокую урожайность от 8,5 до 9 кг/м2.
Зеленцы "Германа F1" мелкие, типа корнишон, имеют красивый вид и превосходные вкусовые качества. Длиной достигают 10-11 см, диаметр составляет около 3 см, а их средний вес колеблется от 70 до 90 г. Этот сорт подходит как для употребления в свежем виде (в салатах), так и для консервации.
Одним из неоспоримых преимуществ гибрида "Герман F1" является то, что растение среднерослое и детерминантное. Рост центрального побега останавливается сам по себе при формировании цветочной кисти на верхушке. Плодоношение происходит в основном на боковых побегах, которые активно развиваются после остановки роста центрального стебля. При наличии опор и подвязок длина побегов может достигать 4-5 м, что позволяет выдерживать вес многочисленных плодов. Узнать подробнее о сорте
3. "Лилипут"
Вкус этих огурцов непревзойденный, сбалансированный, без горечи. Кожица тонкая, мякоть хрустящая и сочная, что делает их подходящими как для употребления в свежем виде в салатах, так и для консервации.
Зеленцы "Лилипута" имеют короткие размеры до 7-9 см, весом до 85 г, с красивой цилиндрической формой и ровным контуром. Обладает сверхбыстрым созреванием, снимать первый урожай можно уже через 6 недель после появления всходов. Урожайность "Лилипута" для корнишона достаточно высокая - в среднем до 10,8 кг с 1 квадратного метра. Для избежания перерастания огурцов их рекомендуется срезать, а не обрывать. Собирать урожай следует регулярно, так как переросшие огурцы могут потерять форму и стать толстыми. Подробнее о сорте "Лилипут"
4. "Сибирская гирлянда"
Удивительный партенокарпический гибрид с выдающимися характеристиками! Он рекомендован для выращивания по всей территории России в различных условиях: в парниках, теплицах и открытом грунте под покрытиями. Вкус очень приятный - сладковатый и без горечи, с ярким свежим ароматом. Мякоть огурцов достаточно плотная, сочная и хрустящая.
Зеленцы этого сорта имеют короткий размер от 5 до 8 см, насыщенный темно-зеленый цвет с светлыми полосами.
Особенно ценные черты этого сорта - его адаптивность к неблагоприятным условиям, способность переносить засуху и переувлажнение, а также высокая урожайность. Сорт образует до 5 отборных огурцов на одной букетной завязи, с возможностью собрать около 400 штук с одного куста. Кроме того, огурцы этого сорта идеально подходят для засолки благодаря своему отсутствию горечи, нежному вкусу и отличной транспортабельности. Узнать подробнее
5. "Мальчик с пальчик"
Огурец "Мальчик с пальчик"— еще один прекрасный сорт с интересными характеристиками! Этот неприхотливый гибрид обещает обильный урожай за короткие сроки, радуя садоводов высокой адаптивностью к различным условиям.
"Мальчик с пальчик" можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплице, и даже на балконе или подоконнике. Растение эффективно плодоносит, не требуя сложного ухода и формирования. С огурцами "Мальчик с пальчик" можно наслаждаться урожаем небольших плодов длиной от 6 до 10 см. Они отличаются ярко-зеленым цветом, миниатюрной формой и хорошим вкусом. Их урожайность также впечатляет, достигая до 20-22 кг при благоприятных условиях. Сорт востребован и потому, что предлагает продолжительное плодоношение в течение 2-2,5 месяцев. Характеризуется хорошей устойчивостью к засухе и болезням. Узнать подробнее о сорте "Мальчик с пальчик"
