Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Кубань. Новороссийск
Регион: Краснодарский Край
Винтаж: 2020
Спирт,%об.: 15
Остаточный сахар,г/л: 10
Стиль: Красное полусухое
Сорта: 50% Каберне Совиньон, 20% Мерло, 25% Сира
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 8
Цвет и прозрачность: темно-рубиновый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, насыщенный, теплый, фруктово-пряный; в букете: джем из черной смородины, вяленая вишня, перезрелый кизил, ежевика, дым костра, хвойный подлесок, копченая паприка, теплая земля, темный шоколад
Консистенция (тело): средняя
Вкус: сочный, плотный, с хорошей кислотностью, с легкой сладинкой, хорошо сбалансированный, умеренно танинный; во вкусе: деликатные бархатистые танины, вяленная вишня, сочная вишня чернокорка, черная смородина, черешня, ежевика, перезрелый кизил, черноплодная рябина, ржаная выпечка, паприка, темный шоколад
Послевкусие: умеренно длительное — сладкая вишня, ягодный джем, темный шоколад
Гастрономическое сочетание: цыпленок табака, поджаренный на барбекю стейк, печеная свинина или ягнятина, пряные овощные блюда, полутвердые сыры, телячий язык, шашлык, оленина, говядина по-бургундски, колбасы на гриле
Общее впечатление: конкурент винам из Вальполичеллы; хорошо, добротно, вкусно
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
