А есть хинкали я там устал. И люля всякие с чебуреками. Поэтому пошел бродить по Эсто-Садку (или Эсто-Садику, я не знаю) в поисках чего нибудь иного. И внезапно захотел, чего нить среднеазиатского, благо Чайхона оказалась прям под боком.
И тут читатель спросит: «А зачем мне это читать, у нас нет таких заведений?». Ну это пока нет. Эта сеть активно растет и ее заведения уже можно встретить по всей России. Не сегодня, завтра и у вас может открыться. Но жители Столиц могут спросить: «А что можно интересного узнать о Чайхоне № 1!? Мы о ней знаем с нулевых!». Знать то все знают, но не всё.
Дело в том, что в нулевых это был проект трех человек: Тимура Ланского и братьев Васильчуков, Алексея и Дмитрия. А в 2010-м пути основателей этой сети разошлись. И в настоящее время существует две Чайхоны № 1! По сути отличий немного, но они есть. И вдруг если хотите различить, в каком именно месте сидите, то знайте: логотип группы «Чайхона Ланского», кроме надписи «Чайхона № 1», содержит изображение чайника с подписью «Made by Timur Lansky».
Я же посетил заведение Васильчуков.
Ну интерьер, скажем так, стандартный. Зал большой, просторный. Оформление современное. Но с попыткой ввернуть какой нить восточный колорит. В заведение, которое я посетил за это отвечает картонное панно, изображающее восточный ковер. Честно говоря, выглядит попсово.
Компанию за столом нам составил сам Алексей Васильчук. Нормальный мужик, только молчаливый.
Хотя, если честно, зачем эта кукла вуду я не знаю. Как и всегда вызывало вопрос зачем сажать за столики в Чайхоне гигантского плюшевого Ждуна. Мода, хайп все такое, понимаю. Но выглядело это, имхо странновато.
Ну да не куклу Васильчука я пришел рассматривать, а поесть. И даже знал конкретно, что хочу поесть. Хотелось мне лагмана.
Понравилось. Подается с аджикой, на мой вкус не острой совсем. Бульон наваристый, лапша вкусная. Мясо нарезано хорошими кусками, не мелко и не пара здоровых кусков. Все в меру, остался доволен. Чего не могу сказать о жареном сулугуни с томатами
Кляра много, жирный. Сыр не чувствовался совсем, сулугуни или не сулугуни, я даже не понял. Два кусочка помидорки бездарно погибли в битве с поваром и жёстко пошинкованы. Знаете, за пятьсот рублей ожидаешь большего.
Запил я все это чайником чая. Шучу конечно! Редко пью я чай. Выбор мой пал на Кровавую Мэри.
Хорошая подача, красиво. Умеренно сладкая, очень чуть-чуть солененько - острая. Не самая вкусная Машка в моей жизни, да и в минус запишу излишнюю густоту коктейля. Второй коктейль я выбрал из спец меню.
Ну красота же! Практически глянцевый журнал. Но, к сожалению, из еды не впечатлило там ничего, а вот коктейль Смоук негрони заинтересовал.
Шикарная штука! Хотя может дело в том, что я фанатично люблю дымность в алкоголе!?
Общее впечатление о VASILCHUKI Chaihona №1
Если говорить прямо – достаточно простое сетевое заведение. Вроде все хорошо, но нет-нет, но что-то в минус выпирает. Например, официантка забыла, что негрони смоук я заказал, а не классический. Жаль ее конечно, но это было принципиально. И цены все-таки московские, не то, что б высокие, но за них хочется чуточку большего. Чуть чуточку, но большего.
Всего Вам вкусного в бокале!
И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18+