Шел 38-ой день смены моего питания и образа жизни. Мой вес снизился на 6,4кг. Забыла представиться) Меня зовут Светлана, я из славного города Муром, мама пятерых детей. Решила заняться своей фигурой и здоровьем, лечу кожу и жкт. Поэтому все мои рецепты в этом блоге содержат максимально чистое питание.
Завтрак 8:30
Приготовила «драный» омлет на воде с форелью.
Рецепт омлета сгенерировала на ходу и придумала сегодня. Взбила вилкой в посудине 2 куриных яйца, 1-2 столовых ложки овсяных хлопьев, 1-2 столовых ложки теплой воды, зелень (у меня оставался укроп). Полученную смесь вылила на антипригарную сковороду, смазанную оливковым маслом.
Подождала несколько минут, размешала и поделила лопаткой на кусочки. Так кушать удобнее 😁. Омлет не солила, так как в рыбе достаточно соли. А много соленого есть нежелательно, чтобы избежать отеков. Кстати, соленую рыбку кушаю только на завтрак по этой причине.
Перекус 11:00
Обед 14:00
В кипящую воду на 10 минут поставила вариться в пакетике рис басмати. В это время на разогретую антипригарную сковороду выложила стейк грудки индейки.
Пока индейка обжаривалась с одной стороны на маленьком огне, я нарезала тонкими полосками половину кабачка, затем отправила его в сковородку к птице. Поставила вариться перепелиные яйца на несколько минут. Индейка с кабачком тушились все время, пока варился рис.
Как только все сготовилось - красиво выложила на тарелке, добавила листья салата айсберг.
Правило моей обеденной тарелки:
1/2 часть - это овощи, зелень, клетчатка
1/4 часть - крупа
1/4 часть - мясо или рыба, то есть белок
Ужин 17:50
Увидела в магазине замороженные очищенные кольца кальмара, и не смогла устоять. Лет 10 их не ела).
Разогрела антипригарную сковороду, слегка сбрызнула оливковым маслом, выложила несколько колечек кальмара, добавила замороженное зеленое лоби. Тушила минут 10.
Выложила красиво на тарелке с добавлением листьев шпината.
Вот так из простых продуктов можно сделать прекрасную еду на весь день, помогая работе ЖКТ.