Сегодня я весь день у плиты, точнее на плите еле пыхтит мой бульон для холодца. А я успела и сходить в ванну на час, и доставки получить, и дочку спать уложить.
Сегодня проснулись все вместе по будильнику, в 8:30. Я за ночь даже не проснулась ни разу, а вчера вообще уснула раньше дочки.
Из Сбермаркета у меня на утро было две доставки: одна из Вкусвилл: мед в сотах и колбаса из конины. Это подарки к 23 февраля папе и дяде. Папа у меня очень любит мед, а дяде мы просто не знали, что подарить, потому что одежду и необходимые принадлежности на фронт он покупает себе сам, нам остается только в его отпуск, кормить вкусностями и давать отдыхать.
А вторую доставку заказала из-за корня сельдерея. Нашла его в Метро, ну и накидала в корзину еще всякого разного до бесплатной доставки.
Все продукты пришли со свежим сроком годности, торт вчерашний, срок хранения его 7 суток, купила я его с собой к родителям, так что завтра попробуем. Детские йогурты и биолакт можно хранить до середины марта, хлеб тоже свежий.
У меня еще остались бонусы, поэтому пока я покупаю все на них.
Этот холодец я должна была приготовить еще 30 декабря прошлого года, но мы экстренно уехали в Крым. Все это время копыта, рулька и мякоть говядины лежали у меня в морозилке и ждали своего часа.
В этот раз я делала по своему любимому проверенному рецепту.
Перед Новым годом я готовила пробный холодец на куриных бедрах и он у меня не застыл и даже желатин не спас ситуацию. Больше я так готовить не буду.
Многие мне писали, что это могло произойти из-за того, что я сливаю первый бульон после закипания, но я всегда так делала и холодец прекрасно застывал. Вот и в этот раз бульон я конечно же слила. Тогда еще могло повлиять отключения электричества на два часа и бульон все это время просто стоял на плите не подогреваясь.
Сегодня готовка прошла без казусов. Я уже сняла бульон, он у меня готовился чуть больше 6 часов. И даже залила им мясо, стоит на балконе остывает теперь.
Ну а результат узнаем уже завтра, какие ставки? А завтра мы едем к родителям на выходные.
Днем Андрей ходил получать остатки детских вещей с ВБ, так что на днях ждите обзор.