Как говорится, «Всё можно, если осторожно». Но можно ли безопасно организовать такую скорость отбора самогона в домашних условиях, без рисков для кухни и квартиры? Так как я сам прошёл этот путь и смог всё сделать «по уму», то спешу поделиться собственным опытом.
Как показала практика, скорость 10 литров спирта-сырца в час достигается при подаче ~5,5 кВт мощности (грубо говоря, 1 кВт даёт 2 литра самогона в час). Очень многое зависит от утепления куба и температуры в помещении, где вы совершаете перегонку, но в среднем так оно и получается.
Я начинал гнать на одной квартире и в итоге перешёл на вторую. Здесь появилось больше пространства для творчества по нескольким причинам.
Как сделать такую скорость перегонки?
Вам нужно соблюсти несколько условий:
- Самогонный аппарат, который потянет 5,5 кВт. У Доброго жара есть колонна Абсолют ПРО (https://dobriy-jar.ru/catalog/samogonnye_apparaty/absolut_pro/), которая позволяет сделать режим турбопотстилл - соединить холодильник и дефлегматор. В этом режиме как раз можно «погонять» на такой большой скорости.
- Мощный источник нагрева. В моём случае это комбинация индукционной плитки Iplate T24 на 2 кВт + ТЭН на 3,5 кВт. Вариантов здесь может быть несколько, главное, чтобы в итоге всё нормально работало.
- Хорошая проводка. Старые дома даже 3,5 кВт выдерживают с трудом, поэтому заранее лучше проконсультироваться с электриком, чтобы не произошло никакой беды.
- Достаточно холодная вода с большим напором. Вода из скважины на участке будет работать куда эффективнее, чем городское водоснабжение в жаркий летний день. Поэтому здесь тоже нужно делать поправку на утилизационные способности холодильника.
Помню интересный случай от знакомого из Израиля. У него дома из-под крана течет реально теплая вода, поэтому он искал самогонный аппарат с максимально большим холодильником, чтобы он смог сконденсировать все пары. В итоге гонит сейчас на небольшой мощности, но с очень большим напором воды. И такое бывает :)
В каком случае вся эта затея имеет смысл?
Единственным адекватным ответом на этот вопрос я посчитал, что это большой объём браги. Я гоню нечасто, но сразу ставлю почти 200 литров браги. Чтобы всё это дело перегнать, мне нужно сделать четыре полноценные перегонки на 50-литровом кубе, что занимает довольно-таки внушительное количество времени.
Если перегонять просто 20-30 литров браги, то даже 2 кВт вполне достаточно. В свое время так у меня и получалось. Но в какой-то момент объёмы выросли, родные привыкли к домашнему продукту, а мне как-то не жалко своего времени на эти веселухи. Вот и пришлось развиваться в этом вопросе.
В моем случае помог переезд в новый дом. Здесь шикарная проводка для электрической плиты, так как в доме отсутствует газ. Я решил воспользоваться теми возможностями, которая позволила квартира.
Почему не всем нужна такая скорость?
Вроде бы одни плюсы -> экономишь время, можешь перегонять большие объёмы самогона, не нужно гнать каждый месяц. Но свои минусы тоже есть, про них я бы тоже хотел высказаться:
- Все эти игрушки стоят денег. Индукционка почти 6 тысяч, ТЭН с терморегулятором в районе 8 тысяч, за большой перегонный куб тоже пойдет переплата. Какая-то самая простая автоматика Старт-Стоп тоже заставит выделить часть бюджета. То есть не всё так просто.
- Риски с проводкой. Каким бы качественным ни был монтаж проводов, постоянное напряжение 5,5 кВт - это не шутки. Мне пришлось отдельно вывести автоматический выключатель вместо розетки, так как ТЭН 3,5 кВт её плавит (был опыт). Приходится распределять киловатты по разным розеткам, чтобы ничего не грелось.
- Большие объёмы браги требуют усилий. Банально попробуйте перелить 50 браги с бочки в перегонный куб. А потом слить барду после погона. А потом повторить это ещё 3 раза. В какие-то моменты становится физически тяжеловато))
- Игрушки надо где-то хранить. Самогонный аппарат, плитка, ТЭН, регулятор напряжения, автоматика, бродильные ёмкости, ареометры, виномер-сахаромер, мерный цилиндр, мерный стакан, банки для хранения готового продукта... По-хорошему нужна кладовка, но в моем случае это лоджия.
- Весь самогон не выпьешь, а продавать его запрещено законом. У меня большой спрос со стороны семьи и друзей, поэтому есть, ради кого всё это делать. Благодарность - это очень крутое чувство. Но если исключительно для собственного потребления, то такие скорости не нужны даже для «очень сильно в меру» выпивающих людей.
Но зато какой кайф от процесса, не передать. А когда на стол ставят твою бутылочку, да со своей этикеточкой... Ради таких моментов прямо стоит жить, очень классные ощущения.
Решили присоединиться к нам, самогонщикам? Советую обратить на самогонные аппараты Добрый Жар и Феникс, которые можно заказать в официальном интернет-магазине - https://dobriy-jar.ru/catalog/samogonnye_apparaty/