Старейшей культивируемой камелией среди более чем двухсот других ее видов является Камелия японская (Camellia japonica). До начала прошлого века скрещивания разных видов камелий практически не было и только в 1930-х годах, английский садовник Дж. К. Уильямс впервые успешно скрестил японскую камелию с сауленской (Camellia saluenensis), получив первый морозоустойчивый гибрид. Сегодня все производные этих двух видов называют камелиями Уильямса (Camellia x williamsii). В 1961 году там же, в Англии, был выведен и зарегистрирован гибрид «Розмари Уильямс».
Это прямостоячий вечнозеленый кустарник с блестящими темно-зелеными овальными листьями со слегка зубчатыми краями, достигающим высоты в 2 метра через 10 лет выращивания, а в перспективе при надлежащих условиях - до 5 метров. Весной, в марте-апреле, на растении появляются одиночные цветки (8-10 см в поперечнике) с выступающими тычинками и не более 8 лепестками вокруг них. Цвет лепестков - все оттенки розового, вплоть до карминово-красного.