Наш сегодняшний краткий, но от этого не менее любопытный, маршрут будет пролегать в районе станции метро И. П. Павлова, что на стыке районов Нове Место и Винограды. Сама станция расположенная на линии C открыта 9 мая 1974 года в составе первой очереди пражского метро. Своё название получила в честь русского физиолога Ивана Павлова. Не всё ещё там отменили и переименовали:)
Длина маршрута: 1 км
Время на прохождение пешком: 17 мин
KULOVÝ BLESK
🏠 Melounová 5, Praha 2
🕑 mo-fr 11:00-23:00, sa-su 17:00-23:00
☎️ +420 721 420 859
🍺 17 rotating taps: Bad Flash; Únětice; Kocour; Křikloun; Mordýř; Raven; Matuška; Antoš; Permon; Hubertus; Beskydský...
Шаровая молния стоит на особом счету у любителей малых чешских пивоварен. Свое название заведение получило в честь популярного в свое время чехословацкого художественного фильма 1979 года. Этот комедийный фильм повествует о группе людей, которым, по семейным обстоятельствам, требуется обменять квартиры. Кстати, в главной роли там Рудольф Грушинский, который играл Бравого солдата Швейка. Интерьер заведения выполнен без особых изысков. На стенах фотографии и плакаты из обозначеного и других популярных чешских фильмов. Все дело в том, что один из владельцев ресторана, в свое время, работал на киностудии Баррандов. Обращает на себя внимание и мебель. Она очень старенькая, потертая и местами кривая. До такой степени, что это уже крутой стайл. Я долго старался пристроить кружку для фото.:) Вечером здесь всегда людно и найти свободный столик довольно сложная задача. Эта пивная давно стала местом паломничества чехов и продвинутых туристов. Я предпочитал приземлиться на террасе. Из некогда летней, посредством не сложных манипуляций, она превратилась во всесезонную. Атмосферно.
Но, конечно, главное здесь — отличный выбор пива. Заведение входит в Aliance P.I.V. - ассоциацию, собравшую под своим крылом исключительно уважаемые и уже ставшие знаковыми заведения, отводящие пиву главенствующее место в меню. Цены тут средние. Скажем так, приходя в заведение "для своих", ожидаешь счет поменьше.
Мои визиты в это, без преувеличения, культовое место были еще в старой локации. Новый адрес - за углом, всего в 300 метрах. И хотя новое помещение стало меньше, а количество кранов немного сократилось, уверен, что это всё та же классная Шаровая молния.
U KALICHA
🏠 Na Bojišti 12-14, Praha 2
🕑 11:00-23:00
☎️ +420 224 912 557
🍺 Pilsner Urquell; Kozel Světlé, Černé
Этому ресторанчику уже сотня лет. Своей известностью ресторан обязан Эрвину Пискатору, который в 1927 году, на немецком языке, на берлинской сцене поставил "Похождения бравого солдата Швейка” Ярослава Гашека. Произведение стало быстро обретать фанатов и все больше людей хотели выпить пиво там, где его пил Швейк.
Основной зал вмещает больше сотни гостей, на стенах - изображения Швейка и цитаты из книги Гашека. Долгие годы посетители добавляли свои комментарии и подписи на эти исторические стены. Мебель тут практически антикварная, дабы еще больше погрузить посетителей в атмосферу начала двадцатого века. Вот на этом историко-литературном фундаменте и держится заведение.
Основное пиво здесь теперь не велкопоповицкое, как разливалось "при Швейке", а пльзеньское. И, кстати, о пиве... Заказав "большое" пиво будьте готовы получить литровую кружку. Малое - 0,47;) Цены тут сиииииильно завышены. Ничего удивительного - туристов сюда возят автобусами! (Видимо, чтоб не передумали по дороге и дёру не дали)
Отдельной строкой про обслуживание. Средний возраст официантов тут около 150 лет. Поначалу перед ними даже неудобно - ты, юнец сорокалетний расселся, да еще и указываешь пожилому человеку, за чем ему на кухню метнуться:) Но потом все встает на свои места. Ибо, по уровню навязчивости, дерзости и хамства, они, как на подбор, профессионалы наивысшего уровня. Уверен, кое-кто из них ведет курсы для своих молодых коллег, поступающих на работу К Флеку, Трём Розам и Медвидкам:)
Вывод: если вы поклонник произведения Гашека и не можете пройти мимо этого места - ограничтесь пивом.
U REGENTA
🏠 Koubkova 187/15, Praha 2
🕒 11:00-22:00
☎️ +420 222 522 952
🍺 Staropramen 10°; Svijanský máz 11°; Herold 12°; Pilsner Urquell
Это место было отмечено в моих записях как точка, куда можно заглянуть на мой любимый Свиянский Маз. Но, по факту, здесь правильнее заказывать Херольд, который не часто встречается на пражских кранах.
Заведение спряталось на не самой оживленной улочке, в некотором удалении от туристических троп. Интерьер подвала, в котором он расположился, выполнен в средневековом стиле - камень, деревянная мебель, всякие штучки. Не нарочито, но понятно. Прежде чем попасть в подвальчик, вы пройдете через летнюю веранду во дворе дома, которая, впрочем, судя по всему, легко переделывается во всезезонную в холодное время года.
В меню блюда чешской национальной кухни по умеренным ценам. Порции добрые, цены приемлемые. Думаю именно поэтому вечерами и по выходным тут полно местных. А вот туристов, как мне показалось, обслуживают по принципу - "Подождите минуточку":)
Но, вернемся к пивоварне Herold в Бржезнице. По некоторым данным, это одна из старейших в мире пивоварен, которая никогда не останавливала производство. Первое упоминание о ней относится к 1506 году. На протяжении веков этот пивоваренный завод постоянно развивался, отражая в себе чешскую историю и технический прогресс. Например, именно эта пивоварня была электрифицированна в Чехии первой. Ряд традиционных методов производства соблюдается и по сей день. Исторические здания в этом районе - одни из самых редких промышленных зданий в стиле барокко на чешских землях. В них, в значительной степени, сохранили оригинальное технологическое оборудование. Так что поездка на завод будет и познавательной и вкусной.
