Изысканное блюдо из обычных продуктов может стать сытным семейным завтраком или ужином во время дружеских субботних посиделок. Ингредиенты: картофель – 5 шт., лук репчатый – 1 шт., яйцо – 5 шт., розмарин – 1 веточка, масло оливковое – 5 ст. л., соль, перец, мускатный орех – по вкусу. Способ приготовления Тонко нарежьте лук полукольцами. Почистите, помойте и тонко нарежьте картофель. Ополосните картофель водой, чтобы смыть крахмал. Так он не будет слипаться при жарке. Обсушите ломтики картофеля сухим полотенцем. Разогрейте оливковое масло в сковороде, выложите лук и обжаривайте, пока он не станет мягким и прозрачным. Как только лук стал мягким, выложите картофель, хорошо перемешайте и жарьте примерно 10–15 минут. В течение жарки помешивайте картошку, чтобы она не подгорала. Доведите картофель до готовности. Пока картофель жарится, взбейте яйца. Мелко нарежьте листики розмарина. Посолите, поперчите, приправьте мускатным орехом и добавьте розмарин. Затем картофель переложите в яичную смес