Версия томатного гозе с чёрным перцем от тульской пивоварни Salden's.
Описание от пивоваров в группе ВК:
"Добавили перца!
Вот так, в прямом смысле слова в двух словах можно описать новинку Tomato Gose Black Pepper ed. Перченая классика от Salden’S — это все то же ароматное трио томаты, кориандр и соль, а приглашенный гость — согревающий свежемолотый черный перец. Крепость — совсем незаметные 5%."
Плотность: 15%.
Состав: вода, солод пивоваренный, томатная паста, хмель, специи, дрожжи. Сварено с солью, кориандром и цёрным перцем.
Срок годности 180 суток при температуре хранения 2-24℃. С даты розлива моей банки прошёл месяц.
Чисто внешне - пиво и пиво. Во время вскрытия банки сильно пахнУло чёрным перцем. Пена присутствует, но растворяется практически до нуля бодро. В аромате забродивший томатный рассол, кориандр и чёрный перец.
Вкус как и всегда у Salden's - очень кислый. Рассольно-томатный. Чувствуется и кориандр, и чёрный перец, но рассольно-томатный мотив всё таки преобладает. А вот далее на послевкусии подключается нехилая острота и перекрывает собою весь вкус. Ощущается она как будто бы и правда от чёрного перца, но местами она жгучая, как от чили. Впрочем смывается полностью следующим глотком, чтобы вновь прийти с новыми силами на следующем послевкусии. По соли - умеренно. Алкоголь естественно не чувствуется.
В целом понравилось. Но если у Вас, как и у меня, есть проблемы с остротой, то не рекомендую. Острота хоть и смывается следующим глотком, но при этом с каждым новым глотком на послевкусии как будто бы только усиливается и под конец бокала терпеть её лично мне было уже тяжело. Хотелось поскорее чем-нибудь смыть или заесть.
Пора уже вводить шкалу остроты напитка. По остроте я бы дал сегодняшнему гозе 5-6 баллов из 10, где 1 - пикантная лёгкая острота, а 10 - всё горит, текут слёзы и вынести это невозможно.
Этот томатный гозе был куплен за 248 рублей в подмосковном сетевом магазине "Пивная №1".
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!