Воспользовавшись тем, что Повелительница Единорогов в минувшее воскресение направилась в гости к родственникам, решили с Надеждой Сергеевной по такому поводу тусануть чуток.
Вечноголодный великан Гаргантюа сразу вспомнил, что у нас всё никак не было повода затестить новый филиал "Двух Дедов", открывшийся в конце прошлого года на месте канувшего в Лету ещё при Ельцине кафетерия Центрального Гастронома.
☝️Первое в нашем городе бистро под этим названием с подзаголовком "Гараж" открылось чуть менее двух лет назад на Малышева и с тех пор обрело такой культовый статус, что без брони, да ещё и в выходной день, протиснуться туда на часок-другой стало довольно-таки сложновато.
Но самое начало воскресного дня давало надежду, что в новом заведении на втором этаже бывшего здания УралСнабТорга не все места ещё заняты.
У самого входа нас встретили забавные агит-плакаты в стиле социалистического футуризма.
- Огурцы!.. - игриво задвигались бровки у Предводителя уездной алкористократии.
По тянущейся следом ввысь крутой лестнице Ипполит Матвеевич уже как-то пару раз вскарабкивался в самом начале нашей алкогастрописательской карьеры на Дзене, когда здесь было другое заведение👇
Девушки-хостес, встретившие нас на вершине, предупредили, что, несмотря на ранний час, без брони столик нам достанется только с ограничением на 2.5 часа. Но мы со спутницей в этом обстоятельстве ущемления наших прав и свобод не углядели, намереваясь без особой спешки уложиться в отведённый нам временной отрезок.
Ведомый слабым пузырём и сильным любопытством пенсионер Воробьянинов, пока мы с Надеждой Сергеевной сдавали нашу верхнюю одежду в гардероб, быстренько удалился на экскурсию в одну из туалетных кабинкок.
Откуда через полминуты выскочил как ошпаренный, утверждая, что унитаз с ним разговаривал.
Пришлось убедиться, что это действительно такой креативный ход местной администрации, а не галлюцинации хлипкого умишком пожилого алкашонка, забывшего принять с утра свои таблетки.
На рецепции нас не обманули - несмотря на то, что заведение только-только начало свой рабочий день, многие столы уже были заняты, а на пока ещё свободных красовались винные бутылки с надписью "резерв".
Если "Гараж" "Двух Дедов" имеет ограниченное пространство, приглушённое освещение и малое количество посадочных мест, то их "Фазенда" напротив радует страдающих клаустрофобией светлыми тонами и высокими потолками, а столиков на первый взгляд всегда должно хватать на всех.
- "Гараж" больше для мальчиков, - предположила Надежда, - а здесь лучше подходит для девочек.
Как только мы расположились за вместительным столиком у окна с видом на Главпочтамт, официантка Ирина снабдила нас меню и провела краткий ликбез по особенностям его блюд и напитков.
Свою воскресную трапезу Надежда Сергеевна решила начать с чебурека, фаршированного мясом камчатского краба. Далее её заинтриговал ассортимент медовухи, из названий сортов которой можно было сложить детскую сказку с поучительным концом. Решили начать с имбирной "Дружбы Медведя", но было понятно, что сия посиделка никак не обойдётся опосля без облепихового "Смеха Лисицы".
- Главное, чтобы не случился потом "Заячий Храп"! - заметил на это Грангузьевич.
Сам он хотел бахнуть супчику, но борщ с уткой не впечатлил в тот день его гурманскую сущность, поэтому он пошёл ва-банк, затребовав "Доширак" с пряной говядиной по цене отвергнутого им этого самого утиного борща. А чтобы без опаски наблюдать за дружбой Надежды и Медведя, великан пожелал заодно опрокинуть в свою утробу для аппетита рюмашку "Бородинской настойки".
- Однако! - проворчал бережливый на трезвую голову пенсионер Воробьянинов. - Цены на водку-то здесь какие-то прям таки нечеловеческие!..
- Это чтобы такие синеботы как вы, - ухмыльнулся я, - здесь надолго не засиживались.
Посовещавшись, в роли закуски на всех присутствующих мы решили заказать фирменный сет из восьми видов пельменей и варенников. Ипполит Матвеевич по такому случаю, вздохнув, попросил плеснуть ему соточку Gastronom√°7 для мясных блюд.
Я же решил освежиться стаканом клюквенного морса.
Попросили Ирину принести медовуху, настойку и морс как можно скорее, а блюда - по готовности.
В отличии от "Гаража" на Малышева плейлист в данном заведении более легковесный, но подобран с таким же отменным музыкальным вкусом. Звучащие композиции на вполне фоновой, а потому не отвлекающей от еды и разговоров, громкости не только радуют уши возрастных меломанов вроде меня, но и явно улучшают пищеварение всех слышащих их гостей.
Имбирная медовуха привела Надежду в восторг, учитывая что она не фанат этого типа напитков - имбирь удачно оттенял приторный вкус мёда, делая его более пикантным и не очень сладким.
Бородинская настоечка была вполне питкой, но в самое сердце раблезианского обжору не поразила. Но когда Ипполит Матвеевич протянул лапку, чтобы составить об этом напитке своё более экспертное мнение, то мгновенно получил лапищей великана по своей наглой сопатке.
Морс был не плох, но на мой в меру дилетантский вкус для своей гущины он казался несколько дороговатым.
Крабовый чебурек внешне выглядел на все заявленные деньги - чёрный цвет теста и россыпь красной икры добавляла этому простому по своей сути блюду дополнительной солидности.
Чего, напротив, нельзя было сказать о "Дошираке" за почти 400₽.
- Это только подача такая, - успокоила Ирина скривившего моську короля Утопии, - от "Доширака" здесь только пенопластовое корытце...
- Надо же - без обмана, - тем временем разделывала чебурек Надежда, - никаких палочек из сурими, а только сплошное натуральное мясо.
Правда в недрах крабьего фарша она вскоре наткнулась на хитиновый панцирь от креветки, что поставило под сомнение происхождение всей остальной начинки, так как мелкие неочищенные морские ракообразные из какого-нибудь "Светофора" явно обойдутся закупщикам дешевле тушки крупного камчатского членистоногого.
В ожидании своей закуски Ипполит Матвеевич в нетерпении сучил ногами и осматривал достопримечательности - среди различного антикварного хлама на одной из полок находящегося неподалёку от нас стеллажа им даже был замечен шлем советского космонавта.
Наконец пельменное ассорти прибыло.
А чтобы мы не запутались, Ирина притараканила нам подробную иллюстрированную шпаргалку. Надежда, расправившись с "дружелюбным Медведем", попросила "Смех Лисицы".
Эта медовуха так же удостоилась от неё высочайшей оценки. Хоть я и с детства недолюбливаю облепиху, но, сняв пробу, обнаружил, что в отличии от имбирного экземпляра, здесь облепиховый привкус как раз приглушен до комфортных значений медком.
Ипполит Матвеевич же тем временем, осознав масштабы пельменного ассортимента, дозаказал заодно к графинчику "Гастронома" ещё соточку "Белой Берёзки", дабы обезопасить себя от возможного недогона.
Гаргантюаша, недоев "доширачью" похлёбку, приступил к охотничьим пельмешкам из оленины.
- Суп унести? - встревожилась Ирина.
- Да, - махнул лапищей Гаргантюа.
На безрыбье бы он эту похлёбку, конечно, осилил, но решил место для пельмешков сверхдорогим бич-пакетом в своей утробе не занимать.
Оленина для комфортного вкуса оказалась замешана с беконом, что было вполне хорошечно.
Пельмень из шпинатного теста с куриным бедром понравился Надежде уже меньше, но тем не менее экземпляр ею был признан вполне достойным.
Ипполит Матвеевич же под шумок закусывал гастрономическую менделеевку пельмешом из баранины, свинины и курица. Этот сорт он обозвал самым обычным магазинским "Ложкарёвым".
Я боялся, что пельмень с говядиной и свининой меня также не впечатлит, но сушёная аджика и хрустящий лук добавили во вкус необходимой изюминки.
- Гляди-ка! - рыгнул Гаргантюа, увидав принесённый для Надежды Сергеевны фирменный дедовский чай. - Они и к чаю пельмени подают?!
Но это оказалась замаскированная под пельмешек конфета, которая оказалась настолько сладкая, что у нашей противницы сладостей от неожиданности перехватило дыхание.
- Предупреждать надо, - фыркнула она, прожевав вероломный десерт, - а вдруг диабетик это закажет?
Сам чай, справедливости ради, ей весьма понравился. Особенно ею был отмечен баланс привкусов лимона и еловой ветки.
Заела нечаянную сладость она вареником с трюфельными грибами и майонезным соусом Айоли.
Опосля заказанная "Клятва Бурундука" слегка не оправдала надежд Надежды. Она ожидала, что напиток из-за кедра будет с горчинкой, но он оказался очень кислым. Но для любителей такого вкуса он был вполне годен.
Ирина, которой тут же были высказаны претензии об обманутых ожиданиях, предположила, что крафтовая медовуха попросту ещё не добродила в закупоренной бутылке.
А я тем временем схомячил все вареники с вишней, покрытые варёной сгущенкой - на удивление именно этот вкус зашёл в тот день мне больше всего.
Подытожили мы нашу посиделку чайничком зелёной Сенчи.
Так как пельменей мы едва осилили половину (а до щучьих очередь так и вообще не дошла), Ирина предложила упаковать оставшиеся экземпляры с собой, чему прижимистый старикан, а позже и вернувшаяся из гостей Повелительница Единорогов, были весьма рады.
Посему при расчёте жадный от природы отставной делопроизводитель Старобельского ЗАГСа безропотно оставил нашей официантке заслуженные ею в тот день чаевые.
Итоги:
- Дружба Медведя - 5+/5
- Бородинская - 4+/5
- морс - 4+/5
- Дай краба - 4/5
- Дошик - 3+/5
- Смех Лисицы - 5+/5
- Сет пельменей - 5-/5
- водка - 4/5
- чай от Деда - 5/5
- Клятва Бурундука - 4/5
- Сенча - 5/5
- сервис - 5+/5
- атмосфера - 5+/5