Оригинальный вариант приготовления всеми любимой картошечки. Такой вариант позволяет получить очень интересный вкус, практически из пионерского детства, когда пекли картошечку в углях от костра, не хватает только дымка и потрескивающих дров.
Вот такие продукты нам понадобятся.
1 кг. картофеля
3 стол. ложки муки
2. стол. ложки крупной соли
Для подачи:
100 грамм сливочного масла
1 пучок укропа
1-2 зубчик чеснока
Духовку включаем на разогрев до 190°С. Картофель моем очень тщательно, прям трем её не щадя с помощью щетки или жесткой мочалки.
В пакете смешиваем муку с солью.
Картофель не обсушивая, мокрый складываем в пакет к муке с солью и трясем его, не забыв закрутить верх пакета, что бы все картофелины оделась в " мучную рубашку".
Выкладываем картошку в форму для выпечки. Запекаем примерно 50-60 мин. Готовность проверяем зубочисткой.
Пока картошка загорает в духовке приготовим к ней вкусное дополнение, ароматное масло. Для этого смешиваем мягкое сливочное масло, мелкорубленный укроп, выдавливаем через пресс чеснок и добавляем немного соли.
Смешиваем и выкладываем на фольгу в виде колбаски, заворачиваем и убираем пока в морозилку.
Горячую картошку выкладываем на тарелку, разрезаем или раздавливаем вилкой и добавляем кусочек ароматного масла, запах пойдет просто сказочный.
Это очень вкусно, ароматно, готовьте, делитесь впечатлениями!