Всем привет,сегодня приготовим очень вкусное суфле из куриной печени.Для запекания суфле я буду использовать форму для хлеба или для кекса,в зависимости от количества ингредиентов.
Приготовить 650г. куриной печени, 3 яйца, 150 мл молока, 200 г репчатого лука, 200 г сырой моркови, зелень любая,соль,перец черный молотый,сладкая паприка,молотый кориандр по вкусу. и по желанию.
Печень, морковь и лук пропустить через мясорубку. Яйца взбить с солью и специями, затем добавить в печень.Туда же отправить молоко и всё тщательно перемешать. Смазать форму растительным маслом вылить приготовленную смесь и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 50.
Проверить готовность с помощью зубочистки, если сухая, значит суфле готово. Приятного аппетита.