Наверное среди вас есть те, кто еще помнит как в советские времена при покупке какого либо дефицитного товара в нагрузку обязывали покупать консервированную морскую капусту. Но она не пользовалась популярностью и мне кажется большинство её просто выкидывало.
Однажды моя тётя рассказала что готовит с ней вкусный салат, и с тех пор мы как то к ней привыкли и даже полюбили.
Теперь частенько она у нас в меню, и я пробую, экспериментирую с ней, различные способы приготовления.
Вот этот супчик получился очень даже вкусным, легким. Попробуйте приготовить.
Нам потребуется:
1 литр воды или куриного бульона (можно даже и овощной бульон использовать)
3-4 картофелины
1 некрупная морковь
1 луковица
150 грамм консервированной морской капусты
100 грамм консервированного зеленого горошка
соль по вкусу
1 вареное куриное яйцо (для подачи)
Приготовление:
Суп варится очень просто.
Картофель нарезаем кубиками. Морковь натираем на мелкой терке. Лук нарезаем мелкими кубиками.
Бульон (или воду) нагреваем до кипения, добавляем в него по очереди картофель, морковь, лук.
Доводим до кипения и варим на тихом огне 10 минут.
Затем добавляем морскую капусту и зеленый горошек. Кстати морскую капусту можно брать и мороженную и сушеную, тогда нужно будет отрегулировать соленость на свой вкус.
Варим все вместе минут 15-20. Солим по вкусу.
При подаче добавляем в тарелку 1/4 вареного куриного яйца.
Не забудьте подписаться на канал для получения новых вкусных рецептов!