И это снова я, экспериментатор по крупам))) Принесла еще один шикарнейший рецепт, мной проверенный. Получается вкусно. И даже не чувствуется горечь киноа, которая не всем нравится.
Все помнят, что каши я делаю в мультиварке?) Поэтому мера - мультстаканы.
Итак, нам нужно:
2 мультстакана киноа
200 г куриного филе, грудки или бедра - это как вам нравится (у меня бедро)
100 г морковки по-корейски (помните я вам недавно рецепт давала)
1/2 луковицы
Соль, перец по вкусу
4 мультстакана воды (для скороварки думаю хватит 3)
Обжариваем лук на топленом, сливочном масле, добавляем филе, немного обжариваем, чтобы схватилось и добавляем морковку по-корейски, жарим немного все вместе, потом высыпаем промытую киноа, соль, перец. Готовим на программе "Плов".
Ну вы же все понимаете, что под словом "жарим", я подразумеваю очень мягкие температуры.