Приветствую Вас на моём канале.
И опять нужно куда-то пристроить кефир, который собаки жрать отказываются.Я его тоже попробовала- не,так кефир этот есть невозможно, не вкусно. Сделаю ленивые хачапури.У меня ещё есть замороженный сыр,лежит запас в морозилке.
Нам потребуется:
Кефир-300г
Яйцо-1шт
Сыр-150г
Сахар-1 ч.л
Сода- половина чайной ложки
Мука-150г
Зелень(любая,петрушка,укроп,лук-то,что нравится)-у меня нету,но можно и так.
Кефир подогреть до температуры 38-40 градусов, сыр натереть на крупной тёрке. В миску вылить кефир, добавить яйцо,сахар,сыр- размешать.Добавить часть муки,смешать.
Добавить соду и оставшуюся часть муки- тщательно размешать, добавить зелень. Тесто получается как на оладьи.
Разогреть сковородку, вылить часть теста,ложкой придать форму.
Накрыть крышкой и жарить на небольшом огне 4-5 минут.
Перевернуть хачапури и жарить без крышки 5 минут.
Готово!Можно пробовать. Приятного аппетита!