Египетская уличная еда
Все это вы не попробуете в пределах отелей в курортных городах. Надо самим ходить по городу и искать Секретный лайфак: водители такси знакомы с уличной едой, как никто другой.
В Каире и других больших городах Египта уличная еда она сама вас найдёт буквально на каждом шагу, прямо на улицах шумного города.
Хлеб Балади - лепешка хлеба.
Таамея -смесь из бобового пюре, зелени и специй замешивается вручную и превращается в маленькие пряные шарики.
Кукуруза на гриле.
Хавауши - египетский пирожок из традиционной лепешки Балади и начинкой из фарша.
Басбуса - традиционная выпечка из манной муки, залитой сиропом.
Сэндвич Кебда Искиндерени - французская булка с печенью внутри.
Шаверма - ломтики говядины или курицы в лаваше.
Термес - Хомус эль шам - горох и люпин, сваренные в пряном бульоне и политые лимонным соком.
Печенный сладкий картофель.
В Египте повсюду соковые лавки. Будете рядом с таким, возьмите стаканчик тростникового.
Мишабак - сладость их жаренного сахарного теста. На любителя.
Фуль - бобовое пюре с тахинной пастой и лимонным соком.
Арбузные семечки.
И это, конечно, далеко не всё! Но постаралась озвучить все самое основное!
Прошу вас зайти на огонек в мой телеграмм канал и подписаться, там тоже скоро станет интересно!
https://t.me/egipetekskyrsia
