Производство
В 2022 году в России было произведено 457 315 тонн творога. В январе-декабре 2023 года было произведено 440 462 тонн, что на 3.7% ниже аналогичного показателя предыдущего года. В декабре 2023 года было произведено 35 707 тонн, что на 0.7% ниже показателей декабря 2022 года.
Динамика внутреннего производства творога в натуральном выражении по месяцам:
Мы видим, что наибольших значений производство достигло в апреле 2022 года и составило 40 704 тонн. Наименьшие показатели зафиксированы в июле 2023 года: 35 016 тонн.
Динамика внутреннего производства творога в натуральном выражении по годам:
Мы видим, что в 2017-2022 годах среднегодовой темп падения составил -1.5%.
С учетом результатов 2023 года мы прогнозируем сохранение установившихся в 2017-2023 гг. темпов динамики производства до 2027 года и получаем:
Прогноз динамики российского рынка творога в натуральном выражении:
Таким образом, согласно нашему прогнозу, производство творога в России к 2027 году составит 408 535 тонн.
Структура производства творога по федеральным округам по результатам января-декабря 2023 года:
Лидером по производству творога является Центральный ФО с долей 33.4% от общероссийского объема. Далее идут Приволжский ФО и Южный ФО (с 29.07.2016) с долями 24.8% и 10.5% соответственно.
Динамика цен производителей творога, руб/тонн, без НДС:
Уровень цен в декабре 2023 года составил 267 287 рублей/тонн, без НДС.
Отчет будет обновляться ежеквартально или по запросу. Подписывайтесь, чтобы не пропустить обновления.
#обзоррынка #анализрынка #прогнозрынка
Для заказа более подробного исследования обращайтесь в Аналитическое агентство «Агроан»: market@agroan.ru
Обзоры промышленных и продовольственных рынков https://agroan.ru
© При перепечатке данного отчета или его частей указание источника обязательно.