Почему помидоры в магазинах не пахнут, а в домашних теплицах ароматные? 🤔
Поддерживать оптимальную температуру для растений и овощей в открытом грунте намного тяжелее, чем в теплице. Поэтому теплица является лучшим помощником в выращивании здорового и большого урождая. Но почему магазинные помидоры 🍅 не имеют аромата, а домашние ароматные? Хотя и те, и другие выращивают в теплицах…
Сегодня мы хотим поделиться ответом на этот вопрос и интересными подробностями отличия томатов в домашних теплицах от промышленных для магазинов.
✅ Одной из самых распространенных причин считается то, что плоды томатов не успевают вызревать на кустах. Помидоры для рынка и магазина собираются еще в зеленоватом виде, а далее они дозревают на полках. Также это делают от растрескивания томатов, собирая в фазе технической спелости, как только томат приобретает розоватый окрас. В таком случае томаты хранятся очень долго. Но даже при приобретении оттенка им необходимо дозревать еще несколько дней, чтобы накопить аромат и сахар. Именно ароматические вещества и количество сахара в томатах и вызывает у нас приятный привкус и неповторимый запах. А при раннем срыве плодов - этот аромат попросту не успевает проявиться.
✅ Вторая причина различий домашних и магазинных томатов заключается в том, что дачники выращивают без химических добавок и усилителей для быстрого созревания. Подкормка томатов обычно состоит из минеральных веществ и витаминов. В промышленных теплицах применяют специальные добавки и усилители вкуса для вызревания, а также “отраву” от фитофторы.
✅ Домашние томаты обладают нежной кожицей и мякотью в форме “крупинок”, что дает им особенный вкус ☺️. А для магазинов часто выращивают определенные гибридные формы, обладающие лежкостью. Так плоды обеспечиваются после сбора урожая максимальным уровнем сохранности. Но вот “гены”, которые отвечают за эту самую лежкость, полностью уничтожают вкус и аромат плодов.
✅ В былые времена томаты в магазинах и на рынках выглядели не так красиво, как сейчас, в упаковках. Например, если внимательно рассмотреть некоторые этикетки, то можно заметить некоторые странные факты.
Томаты могут быть собраны, упакованы и доставлены за день, при этом разница в расстоянии регионов от сбора до доставки весьма существенная. Производитель может быть на юге России, а доставка в этот же день в Сибирь или центральную полосу. Далее на этикетке может быть написано, что “срок годности не ограничен” 👀...но, у любого органического продукта есть свой срок. И, конечно, количество указанной химии на упаковке может просто “зашкаливать” 🙈
✅ Также одной из причин отсутствия вкуса и запаха томатов может быть особые условия торговой сети для хранения овощей. Например, помидоры хранятся на холодном складе при температуре около +3 градусов. А при температуре меньше +10 градусов спустя пару дней у томатов начинает пропадать истинный вкус с запахом, бледным становится и цвет. Поэтому очень важно, чтобы торговые сети строго соблюдали условия хранения.
Кстати, есть интересный полезный лайфхак для опыления томатов. Некоторые производители томатов используют такой интересный метод: в коробки по соседству с растущими кустами томатов поселяют обычных шмелей 🐝! Эти насекомые опыляют цветы, увеличивая урожайность. При этом новых шмелей поставляют на производство 1 раз в месяц, и все они проходят настоящую “тренировку” особенно на поиск желтого цвета. А затем активно летят опылять желтоватые томатные цветы ☝️
Таким образом магазинные помидоры как “трава” без запаха и вкуса, а домашние кисло-сладкие и ароматные. Чтобы томаты всегда были наполнены приятным ароматом, советуем выращивать их в домашних поликарбонатных теплицах или мини-парниках. В таком случае будут созданы все идеальные условия. Поликарбонатный материал является универсальным покрытием для выращивания любого вида томатов, других овощей, зелени, растений, цветов и даже грибов. У такой теплицы будет масса преимуществ:
- устойчивость к неблагоприятным погодным условиям в виде жары, снегопада, града и ливней;
- долговечность;
- отличная пропускаемость солнечного света, что дает быстрый рост овощам;
- защита от вредного ультрафиолетового излучения;
- сохранение тепла, что отлично сказывается на вегетации;
- устойчивость к температурным перепадам;
- безопасность: нет выделения токсичных веществ.
Напомним, что мы являемся максимально современным производством теплиц с полностью автоматизированными системами для изготовления. В нашем ассортименте есть большой выбор поликарбонатных конструкций разных форм и размеров. Заказать теплицу и сотовый поликарбонат можно в компании “Теплицы Кремлевские”. Наши конструкции отличаются высокой прочностью и сертифицированы. С помощью них Вы сможете вырастить качественный урожай томатов у себя на даче. Переходите в каталог: https://xn--m1ao.xn--p1ai/catalog/ или свяжитесь с нами по телефонам:
📲 +7 (499) 450-48-29,
📲 +7 (499) 653-93-31
Подписывайтесь на наш канал, друзья! Желаем всем добра и здоровья!