Булочки из зелёной гречки

У меня уже есть на канале рецепт булочек из красной чечевицы. Но бобовые можно не всем, поэтому ловите рецепт булочек из зелёной гречки 😉

Ингредиенты:

◽ Зеленая гречка - 160 г;

◽ Псиллиум - 15 г;

◽ Масло кокосовое/ГХИ/оливковое - 20 г;

◽ Вода - 100 г;

◽ Сок лимона - 1 ч.л.;

◽ Разрыхлитель - 1 ч.л.;

◽ Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Зелёную гречку промыть, залить водой и оставить на ночь. Утром хорошо промыть и откинуть на сито, чтобы стекла вся жидкость.

Измельчить зелёную гречку, масло, соль с водой погружным блендером до однородной консистенции.

Далее добавить псиллиум, хорошо перемешать и оставить на 10 минут. После сформировать булочки. Выпекать при температуре 180 градусов 45 минут. Дать булочкам остыть.

Приятного аппетита!🤍