Сегодня будем готовить фруктовую пастилу, вы можете взять любой фрукт или попробовать смешать любые из них. Тут сложно ошибиться с выбором ингредиентов, так что выбирайте что вашей душе угодно. Мы будем использовать бананы и яблоки. 😮
✔Ингредиенты:
1. Бананы — 250 г. очищенных бананов, мякоти
2. Яблоки — 250 г. яблочного пюре, т.е. нам понадобится около 400 грамм яблок
✔Процесс приготовления:
1. Моем и вырезаем у яблок сердцевины, запекаем их в духовке, при 180°С, 15-20 минут. После запекания перемещаем яблоки в чашу блендера
2. Очищаем бананы от кожуры и ломаем их на ломти, закидываем их к яблокам и измельчаем в однородную массу.
3. Полученную массу, распределяем ровным слоем на поддоне, в 3-4 мм. Предварительно смазав поддон капелькой масла, нужно понимать, что если вы собираетесь хранить пастилу, а не сразу пускать её в ход, то со временем она может начать горчить.
Выходом из этой ситуации может стать силиконовый поддон Сам Себе Шеф, который можно не смазывать. Он выполнен из 100% пищевого силикона, который абсолютно безопасен для приготовления, а его матовая поверхность обеспечит лёгкое отделение пастилы.
4. Сушим при 50° С, 6-7 часов, время сушки сильно зависит от вашей сушилки, влажности в комнате, степени проветриваемости помещения и т.д. По этому ориентируйтесь на состояние пастилы и подбирайте оптимально для вас время.
Снимаем пастилу и можно наслаждаться, спасибо за внимание!😍
✔Купить силиконовые поддоны Сам Себе Шеф вы можете на:
–OZON
–WB
–Peresvet (наш официальный сайт)!