Мидии в сливочном соусе

Очень простое и быстрое в изготовлении блюдо. В качестве гарнира можно использовать рисовую лапшу

Общее время приготовления не более получаса

Ингредиенты:

• Чеснок 2-4 зуб. по вкусу
• Лук репчатый ½ шт
• Сливки 200 мл
• Соль по вкусу
• Масло сливочное 3 ст.л.

Рецепт:

1. Размораживаем морепродукт в холодной воде, затем тщательно промываем и оставляем его обсыхать
2. Мелко нарезаем репчатый лук и зубчики чеснока
3. Растапливаем сливочное масло на сковороде. Затем выкладываем в нее мидии, лук и чеснок. Размешиваем и готовим на среднем огне 3-4 минуты
4. Вливаем в блюдо сливки. Также добавляем соль и измельченную зелень. Продолжаем готовить на медленном огне еще 2-3 минуты. Постоянно размешиваем
5. Горячие мидии в соусе снимаем с огня и подаем к столу