Кролика, перепелку и утку продают не в каждом магазине. Я встречала их в Ашане и Перекрестке. В Магните такого товара не бывает. Видимо, не ходовой.
Если у вас семья не большая, обращайте внимание на филе утиной грудки и окорочка, филе и ножки кролика. Целую тушку покупать не советую, особенно утку. Дорого, мороки много.
- Для семьи из 4-х человек и более, целая утка - ужин на один день. Ее можно запечь в духовке с рисом или картошкой.
- Для 1-2 человек 2-х кг птица не вариант, если вы конечно не ждете гостей или вам нравится есть несколько дней одно и тоже.
Как сэкономить деликатесном мясе?
Обычно я покупаю кролика или перепелов в Перекрестке недалеко от дома.
Если повезет - можно сразу купить мясо со скидкой. Но такое бывает не часто.
Сначала иду на разведку и фиксирую на телефон срок годности товара.
Обычно за 1 день до конца срока годности кролика, перепелок и утку продают с хорошей скидкой.
Ставлю себе напоминание в календаре и делаю повторяй заход в магазин уже для того, чтобы сделать покупку.
Минусом такой экономии является то, что готовить «скидочное» мясо нужно в тот же день. Или на следующий. Не позднее.
В Ашане деликатесное мясо тоже можно купить со скидкой. Главное - не пропустить его на огромных прилавках.
Не рекомендую приобретать что-либо в готовых маринадах. Может попасться то, что вам не по вкусу.
- Из перепелок получается отличный бульон. Вкуснее чем из курицы. Только птичек лучше слегка обжарить со всех сторон, а потом варить.
- Кролика советую тушить. Мясо своеобразное, очень постное. Его можно легко пересушить.
Рецепт рагу из кролика с белой фасолью:
- Утку мы конечно же жарим. Рекомендую вам купить хоть раз филе грудки и приготовить на сковороде только с солью и перцем, без маринада. У утки свой богатый насыщенный вкус.
Побалуйте себя разнообразием.
Вам понравилась информация?- ставьте 👍и Делитесь ссылкой со своими друзьями и знакомыми!
Присылайте свои идеи и рецепты.
Будем пробовать!
Подписывайтесь на МОЙ канал, чтобы быть в курсе последних рецептов и новостей из магазинов по акциям и скидкам.
🤗 Буду рада быть вам полезной.
👩🍳Я постараюсь вас вдохновлять на приготовление новых интересных и вкусных блюд!