Делюсь своим списком продуктов, которые плохо сказываются на фигуре и лице. Личный опыт и мнение нутрициолога.
Мне, как человеку, который занимается нутрициологией, важно выглядеть молодой и подтянутой, иметь, так сказать, соответствующую внешность. Ведь кто поверит нутрициологу с лишним весом?
Самое интересное, что, сделав над собой небольшое усилие, мне удалось-таки прийти в форму. Могу с гордостью отметить наличие очищенной и здоровой кожи, исчезновение прыщей и поддержание фигуры в абсолютном тонусе, исключающем резкие скачки в весе.
Связь со внешним преображением я связываю только с использованием принципов здорового питания и простых тренировок.
Не секрет, что употребляемые нами продукты способны по-разному оказывать влияние на тело. Практика показала, что однозначно стоит исключить фаст-фуд. Но и не только это. Я не приверженка строгих диет. Просто сформировала для себя особые принципы в питании, отказывая себе полностью в пяти продуктах. Поверьте, это реально работает! Сейчас все расскажу подробно.
Первый шаг. Исключила майонез
Справедливости ради, признаю, что появление майонеза на новогоднем столе исключить не получается. То есть новогодние салатики неизменно включают в себя данный продукт. Но это единственное исключение, раз в году.
Весь остальной год мне удается без всякого затруднения пережить отсутствие этого соуса. И даже страдать по этому поводу не приходится. Все потому, что отчетливо осознаю ту мысль, что майонез является «носителем» просто зашкаливающей калорийности. Почти как у масла.
Вопреки расхожему мнению, что в продаже доступен легкий майонез, на практике оказывается, что это просто рекламный ход. Очень жирный продукт. Даже небольшое его количество, добавленное в еду, сильно увеличивает калорийность пищи.
В период, когда я полностью отказалась от данного продукта, вес перестал набираться. Мне не пришлось применять никаких диет, не сильно себе отказываю во многом, но из своей нормы веса не выхожу. Конечно, совсем без жиров я не живу, но теперь в моей тарелке оказываются лишь растительные масла, чаще всего нерафинированные. Горчичное и оливковое - мои фавориты.
Второй шаг. Исключила все молочное
Родители в детстве меня буквально уговаривали съесть что-нибудь молочное. Даже шли на хитрость. Добавляли в творог сахара, чтобы было вкуснее. Соответственно, с юных лет мне не сильно была привита любовь к молоку. Однако последние пару лет на столе регулярно появлялись то йогурты, то творожок, то само молоко. Я искренне верила, что так помогаю своему организму.
Но по прошествии недолгих экспериментов, я обнаружила на коже появление прыщей. Причем, не успевали пройти старые, как появлялись новые. Причем, весьма болючие. Стоило только исключить молочку из рациона и, о чудо! Прыщи исчезли буквально за пару дней.
Специалисты констатируют факт, что с возрастными изменениями в организме может возникнуть лактозная непереносимость. А если у человека еще и имеются акне проявления, то молочный ассортимент в рационе усилит наличие проблем с кожей. Что было в моем случае.
Шаг третий. Исключила всё жареное
Вот серьезно. Уже и не припомню, когда самостоятельно жарила что-то на плите с использованием подсолнечных видов масла. Редкое явление в моем доме. Всегда слышала только негативное об этом способе обработки. Даже на курсах по нутрициологии (что наших, что иностранных) преподаватели говорили, что лучше не жарить. Вот и настало время, когда я тоже перешла на варку, выпечку и тушение пищи.
Как и упомянутый майонез, я решила убрать из пищи подсолнечное масло. И больше никакой жарки на сковороде.
Для себя я сделала однозначный вывод, что жирные соусы и готовка с использованием жарки является главным врагом здоровья моей кожи, фигуры и общего самочувствия. Стоит вспомнить, как после пищи на огне в теле ощущается тяжесть. Такого эффекта нет, если еду потушить или запечь.
Шаг четвертый. Исключила сахар
Вот что я могу с собой поделать? Организм мой так устроен, что иногда хочется сладкого. И здесь главный акцент стоит сделать на слове "иногда". Мне, как человеку, который не испытывал в детские годы особой любви к сладостям, шаг отказа от сахара дался не особо тяжело.
Сейчас, если мне хочется сладости, то я куплю себе небольшую шоколадку. Горькую. И это не будет ежедневным ритуалом. Мне достаточно себя побаловать один раз в пару недель. При этом я перестала употреблять магазинный сахар, вообще. И, вы знаете, кожа и фигура стали значительно лучше выглядеть.
Шаг пятый. Убрала мучное из рациона
Откровенно говоря, на 100% убрать муку в питании пока так и не удалось. Но я все еще к этому стремлюсь. Например, если беру хлеб, то редко и из цельно-зерновой муки. Макароны тоже, муки грубого помола. Этот вариант больше насыщает и не вызывает набор веса, по крайней мере у меня. А выпечку делаю по возможности из рисовой муки. Даже блины научилась из нее делать. Как-нибудь поделюсь фирменным рецептом в блоге. А вот рецепт выпечки без муки, сахара и масла, который выложила совсем недавно:
В качестве заключения, могу только констатировать факт. Мое внешнее преображение по сравнению с тем, какой я была еще пять лет назад, явилось следствием отказа от майонеза, масла и сахара. Да, может я в чем-то не идеальна, но общие показатели здоровья и нормального самочувствия стали объективно лучше.
Статья имеет информационно-ознакомительный характер, и не может служить заменой консультации специалиста. По любым вопросам здоровья требуется обращаться к врачу.
Подписывайтесь, если хотите узнавать больше про правильное питание. И спасибо, что читаете мой канал. Не забывайте ставить лайки и оставлять комментарии. Всем здоровья и приятного настроения.