Очень аппетитные красно-белые сердечки из песочного теста с орехами – красивый подарок, кулинарное признание в любви. Для особенно тёплых отношений – взбитые сливки.
Песочное печенье «Валентинка» с орехами выглядит очень романтично. День Святого Валентина 14 февраля все называют Днём влюблённых. В этот день можно смело признаваться в любви предмету своих чувств. Открытки «Валентинки» получают миллионы женщин и мужчин по всему свету. А сколько плюшевых мишек, зайчиков и котиков обретают в этот день новых хозяев! Самые робкие могут просто испечь печенье в форме сердца и угостить свою вторую половинку. Может быть, всё будет понятно без слов…
Если 2 печенья в форме сердца соединить взбитыми сливками, получится пирожное.
Что понадобится:
- скалка;
- форма-выемка «сердце»;
- пергамент пищевой.
Ингредиенты на 5 порций
Песочное тесто:
- Мука — 560 г
- Масло сливочное — 300 г
- Сахар — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Разрыхлитель для теста — 1 пакетик
- Орехи грецкие — 100 г
- Краситель пищевой — красный
- Соль — по вкусу
Для пирожного:
- Сливки — взбитые
1. Замесить песочное тесто. Разделить его на 2 равные части.
2. Окрасить одну часть пищевым красителем в красный цвет.
3. Тесто охладить в холодильнике 30 мин.
4. Достать тесто и раскатать толщиной 0,5 см – полосами. Они должны быть не длинными.
Ширина полосы должна соответствовать размеру вашей формы для печенья «сердечко».
5. На полосу из белого теста выложить орехи.
6. Сверху накрыть полосой из красного теста, затем опять белой полосой, выложить орехи – и так повторять, пока не закончится тесто.
7. У меня получилось 10 слоёв (что соответствовало 0,5 сердца).
Разрезала эту полосу по центру и сложила части вместе – в итоге получилось 20 слоёв.
8. Аккуратно придавить все слои.
9. Положить в холодильник на 1 час.
10. Достать тесто и острым ножом разрезать на куски толщиной не меньше 1 см.
11. Из каждого кусочка формочкой вырезать сердце.
12. Выпекать на пергаменте 10 минут при температуре 200 °C (до готовности).
13. Печенью дать полностью остыть, и только тогда его можно снять с пергамента.
Соединить две половинки взбитыми сливками – получается очень вкусное пирожное.
Приятного аппетита! Подарите близкому человеку своё внимание, своё время и свою любовь! 💖
Больше вкусных и простых рецептов вы можете прочитать на нашем сайте «Свежие Рецепты»