Ингредиенты:
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 70 мл молока
- 5 яиц
- 80 г сахара
- щепотка соли
- 30 г фиников
- разрыхлитель теста
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Размягчите сливочное масло и взбейте его с сахаром до пышной массы.
3. Добавьте яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая до однородности.
4. Влейте молоко и перемешайте.
5. Постепенно добавьте муку, просеянную с разрыхлителем и солью.
6. Финики нарежьте небольшими кусочками и добавьте в тесто.
7. Выложите тесто в форму для выпечки, смазанную маслом.
8. Выпекайте кекс в духовке около 40-45 минут до готовности.
9. Готовый кекс оставьте остывать в форме на 15-20 минут, затем выньте из формы и дайте полностью остыть на решетке.
Приятного аппетита!
