Сегодня я расскажу о крафтовом пиве, которое сварили в Сергиевом Посаде. Это небольшой подмосковный город, входящий в туристический маршрут "Золотое кольцо России", где главная достопримечательность это Троице-Сергиева лавра - место паломничества для многих верующих.
Тема религии нашла своё отражение даже в пиве местной крафтовой пивоварни Rewort Brewery. Один из своих сортов из серии "Миротворцы" пивовары посвятили католической монахини Матери Терезе. Это Double Chocolate Stout "Mother T." (одинарный и двойной), который был в линейке пивоварни вплоть до осени прошлого года.
На замену "Матери Терезе" пришли два новых Double Chocolate Stout. "Balkan Pearl" вместо одинарной и "Heart of Makedonia" вместо её двойной версии.
Несмотря на разные названия, они посвящены одному городу - Скопье, в котором родилась знаменитая монахиня, посвятившая свою жизнь служению бедным и больным.
Столица - это сердце любого государства, а столицей Македонии является город Скопье. В переводе с английского "Heart of Makedonia" это не что иное, как "сердце Македонии".
"Heart of Makedonia"
Пивной напиток тёмный непастеризованный нефильтрованный осветленный
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный светлый, солод пивоваренный тёмный, лактоза, хмелепродукты, экстракт какао бобов, экстракт ванили, дрожжи пивные
Стиль: Double Chocolate Stout х2
Объем: 0,5 л.
Изготовитель: ООО "Свои" (Московская обл., г. Сергиев Посад)
Цена: 258 рублей
- ЭНС - 22,0%
- Алкоголь - 6,9%
- Горечь - 24 IBU
Дата розлива: 12.09.2023
Это двойная версия Double Chocolate Stout (в прошлом - двойная "Mother T.").
Обновлённая версия стаута чёрного цвета, непрозрачная с мощным шоколадным ароматом и белой пузырчатой пеной. Вкус у него плотный, насыщенный. Во вкусе - ещё больше горького шоколада, какао, жжёнки, горечи, чем у одинарной версии. Сладко, но приятно и в тоже время вкусно. Это точная копия прежнего стаута.
Моя оценка: 4,5 из 5
Если Вам нравился Double Chocolate Stout "Mother T." (одинарная и двойная версии) от Rewort Brewery, то смело берите обновлённые Double Chocolate Stout "Balkan Pearl" и "Heart of Makedonia". Это та же "Mother T." только с новыми этикетками и названиями.
При этом пивовары сохранили связующую нить между новыми сортами и прежним сортом.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Другие интересные публикации канала: