Сергиев Посад - небольшой подмосковный город, входящий в туристический маршрут "Золотое кольцо России". Главная достопримечательность - Троице-Сергиева лавра, где находятся мощи Сергия Радонежского. Это место паломничества для многих верующих. В советские годы город назывался Загорск. Ещё тут расположена крафтовая пивоварня.
Rewort Brewery — независимая крафтовая пивоварня, расположенная в подмосковном Сергиевом Посаде. История "Rewort Brewery" началась с крафтового бара "Свои" открытого в 2015 году. Развитие бара в сеть заведений привело к идее открытия собственной пивоварни. Название пивоварни - Rewort - происходит от корня wort (сусло) созвучное английскому слову reward (награда). Первые варки были контрактными или совместными. В декабря 2016 года было найдено помещение и закуплено оборудование. Позже состоялись первые самостоятельные варки. Цель пивоварни - сочетать в своей продукции одновременно высокое качество и доступность. Пивовары убеждены, что крафтовое пиво не должно быть элитарным, а доступное пиво может быть достойным. Профессиональное оборудование европейского производства, высококвалифицированный пивовар-технолог и страсть к пивоварению и изобретательству позволяют им шаг за шагом продвигаться к воплощению своих идей и принципов.
Пиво от Rewort Brewery известно не только на территории России, но и в Китае. Часть продукции экспортируется в Поднебесную.
Знакомство с продукцией пивоварни предлагаю начать с этого стаута.
"Mother T."
Пивной напиток тёмный нефильтрованный осветленный
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный светлый, солод пивоваренный тёмный, лактоза, хмелепродукты, экстракт какао бобов, экстракт ванили, дрожжи пивные
Стиль: Double Chocolate Stout
Объем: 0,5 л.
Изготовитель: ООО "Свои" (Московская обл., г. Сергиев Посад)
Цена: 199 рублей
- ЭНС - 17,0%
- Алкоголь - 6,0%
- Горечь - 15 IBU
Дата розлива: 15.08.2023
Дегустация: Сентябрь 2023 года
Стаут назван в честь католической монахини, известной во всём мире как Мать Тереза. Она посвятила свою жизнь помощи бедным, больным и всем нуждающимся. Была удостоена Нобелевской премии мира. После смерти её канонизировали (причислили к лику святых). Именно её изображение мы видим на банке.
Цвет в бокале - классический чёрный, непрозрачный. Пены немного. В аромате - какао, шоколад. Во вкусе - горький шоколад, какао, немного жжёнки и горечи. В послевкусии - лёгкая горчинка. Вкусный, плотный, насыщенный стаут, бокал которого выпил с удовольствием.
Моя оценка: 4,5 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.