Ингредиенты: Приготовление: По желанию изюм предварительно можно замочить в коньяке на ночь.
Тесто раскатать в тонкий прямоугольный пласт. Смазать всю поверхность теста растопленным сливочным маслом, посыпать какао, затем разложить изюм.
Свернуть тесто с начинкой в рулет. Вдоль рулета сделать надрез, оставь целым кончик около 3 см.⠀ Скрутить из каждой части рулета «улиточку», аккуратно сворачивая тесто.⠀ Затем аккуратно уложить одну «улитку» на другую и уложить тесто в форму. Дать постоять в тёплом месте полчаса, чтобы краффин немного расстоялся.⠀ Духовку разогреть до 200 гр, выпекать сначала 10 мин, затем прикрыть КРАФФИН фольгой, убавить температуру до 180 гр и выпекать ещё 20 мин, затем фольгу снять и выпекать ещё 15 мин.⠀ Готовый краффин посыпать сахарной пудрой.
Больше информации во Вконтакте и Телеграмм
Ингредиенты:
- 500 гр слоеного дрожжевого теста
- 100 гр сливочного масла
- 6-7 ст.л какао
- 180 гр изюма
Приготовление:
По желанию изюм предварительно можно замочить в коньяке на ночь.
Тесто раскатать в тонкий прямоугольный пласт. Смазать всю поверхность теста растопленным сливочным маслом, посыпать какао, затем разложить изюм.
Свернуть тесто с начинкой в рулет.
Вдоль рулета сделать надрез, оставь целым кончик около 3 см.⠀
Скрутить из каждой части рулета «улиточку», аккуратно сворачивая тесто.⠀ Затем аккуратно уложить одну «улитку» на другую и уложить тесто в форму.
Дать постоять в тёплом месте полчаса, чтобы краффин немного расстоялся.⠀ Духовку разогреть до 200 гр, выпекать сначала 10 мин, затем прикрыть КРАФФИН фольгой, убавить температуру до 180 гр и выпекать ещё 20 мин, затем фольгу снять и выпекать ещё 15 мин.⠀
Готовый краффин посыпать сахарной пудрой.