Организации школьного питания в Красноярском крае уделяют пристальное внимание. Регулярно проводятся прокурорские проверки совместно со специалистами Управления Россельхознадзора.
Так, за прошлый год было выявлено 58 школ, нарушивших организацию питания. Среди основных нарушений: несоблюдение температурных режимов хранения, просроченные продукты, отсутствие ветеринарных документов и т.д.
«В школах наши специалисты отобрали 99 проб молочной и мясной продукции. По результатам исследований 21 проба не соответствовала по показателям качества и безопасности. Три образца оказались фальсификацией, в одном обнаружена сальмонелла, в 17 образцах выявили дрожжи и плесень», - отметили в Россельхознадзоре.
В итоге 47 должностных лиц привлекли к административной ответственности. Сумма наложенных штрафов составила 91 тысячу рублей.
