В общем, так и не удалось мне сегодня толком выспаться после суток. Спонтанно решили выехать за город на выходные 😍
Пока собирались, проехались по магазинам, забрали детей с секций, туда-сюда, приехали на дачу - уже и стемнело.
Каждый выезд за город для меня, прежде всего, вопрос: что готовить?? 😂 Шашлыки быстро надоедают, когда жаришь их часто. Хочется чего-то новенького )))
Недавно мы впервые попробовали сделать скумбрию на мангале, и это, ребят, просто 🔥🔥🔥
Теперь частенько запекаем рыбу именно так, и она нам совсем не надоедает.
Рецепт - все как я люблю - довольно простой и быстрый! Кстати, точно так же можно запечь скумбрию и дома в духовке 👆
Берём:
✅ парочку симпатичных скумбрий
✅ лимончик
✅ соль
✅ специи для рыбки или любые по вкусу
1. Обмазываем рыбу солью и специями, поливаем лимонным соком, маринуем с полчасика
2. Заворачиваем тушки в фольгу
3. Запекаем на решетке или в духовке около 30 минут
4. Гарнируем овощами и наслаждаемся ароматной и нежной рыбкой! ❤
Если вы находитесь в стадии сброса лишнего веса - лучше отказаться от картошки и соусов, и предпочесть в качестве гарнира свежие овощи.
Скумбрия - это просто идеальная рыбка, она отлично подходит для кето-диеты и для низкоуглеводного питания. Она обладает просто огромной ценностью: богатейший витаминный состав чудесно дополняют такие макро- и микроэлементы как железо, цинк, магний, фосфор, калий, молибден, а также полезнейшие и нужнейшие Омега-3 и Омега-6 кислоты
Калорийность: 191 кКал на 100 г.
Друзья, как вам рецепт запечённой скумбрии на мангале?
Какие ещё рецепты вы хотели бы видеть на моём канале?..