ПИВО ЗАМОСКВОРЕЦКОЕ
Пушкино, ул. Соколовская, 17А
11:00-22:00
Возвращаясь из поездки в Сергиев Посад решил заскочить в Пушкино, на местную пивоварню. Точнее, в фирменный магазин-бар при пивоварне - Пивной Причал.
Сам завод расположен тут же и работает аж с 1996 года на оборудовании от прославленной немецкой компании Kaspar Shulz, что не редкость для России. В 2013 году на пивоваренном заводе сменились владельцы и была проведена полная модернизация оборудования. Заодно произвели и ребрендинг. Так пушкинское пиво стали выпускать под брендом Замоскворецкое. И даже красивую историческую справку подтянули.
В середине ХIХ века в России стали развиваться частные пивоварни, которые входили в состав Московского Трехгорного Товарищества. Расположены они были как раз в районе Замоскворечье. Местное пиво варили по немецкому стандарту с соблюдением закона «О чистоте пива». И в скором времени Замоскворецкое пиво по праву стало считаться одним из лучших в России. И вот, дабы развивать эти самые славные традиции, появилось это название:)
Прям сказ:)
Надо признаться, что купленное тут и продегустированное уже вечером пиво оказалось вполне себе.
Золотое светлое (Untappd - 3,05) ABV - 4,7%
Приготовлено на основе светлого с добавлением карамельного солода. Пиво светло-желтого солнечного цвета, с легким цветочным ароматом, с нежным, мягким пивным вкусом, без признаков горечи и тонким хмелевым послевкусием. Допускается наличие дрожжевых клеток, что придает пиву эффект запотевшего бокала.
Экстракт начального сусла - 13%
На территории завода открыт фирменный бар-разливашка. Здесь представлена широкая линейка продукции завода как на кранах, так и в бутылках/банках. В ассортименте темные и светлые сорта непастеризованного пива. Возможно мне повезло, но пиво было наисвежайшим.
Продегустировать его можно прям тут. Для этого оборудован зал. Тут несколько столов, графити на стенах и телевизор. Видимо, есть опция посмотреть спортивные трансляции. На прилавке широкий выбор пивных закусок.
Вывод: специально я точно сюда снова не поеду, но когда буду возвращаться домой после очередной поездки по Ярославке, то, скорее всего, загляну и возьму еще чего нибудь на пробу. Благо, пивоварня расположена буквально в двух минутах от шоссе.