Всем привет! Обзор и дегустационные заметки на прекрасный образец сигарного виски - Dalmore Cigar malt, но не на современный релиз, котоый имеет крепость 44% ABV, а на версию из прошлого, с крепостью 40% ABV. Которая никак не вредит восприятию этого молта.
Обратите внимание на бутылку! Эмблема фирменного оленя напечатана золотой краской на стекле. На современных релизах приклеивают серебристый пластмассовый логотип, который смотрится выразительно и более "иииилитноо"
В каких точно типах бочки выдерживается старый Cigar malt неизвестно и информации мало, но виски базе указано просто Sherry Butt. Современный релиз 44% выдерживается в 3х типах бочек: из под 30ти летнего хереса Олоросо, из белого американского дуба из под бурбона и из под вина Каберне Совиньон.
Перейдем к моим дегустационным заметкам.
ЦВЕТ: темно янтарный.
АРОМАТ: фирменный хересный аромат Далмо с первых нот! В целом аромат очень жирный, плотный и тягачей. Густая карамель, табачность, кофе со сливками, карамельный строп/ликер, бейлиз, нутелла, ореховость, курага вяленая, шоколадное сливочное масло, сладкий апельсин в шоколаде. Апельсиновый джем, который даёт нотки цитрусовой свежести. Старое изделие из гладкой кожи, дорогая холодная сигара.
ВКУС: немного жидковатый, шоколадно-ореховый, вроде и водянистый (крепость 40%) но такой насышенный и сложный, чем то похож на мой любимый Хеннесси ХО из 90х! Подгорелое клубничное варенье! сухофрукты, вино материал, орехи, шоколадный маффин, шоколадный крем, карамель, пряные специи, кожа.
ПОСЛЕВКУСИЕ: долгое, чуть вяжущее, очень много орехов, мороженное крембрюле, мороженное movenpick кленовый сироп с грецкими орехом! Кофейность, карамель, шоколад и легкая табачность.
ОЦЕНКА: 23, 22, 23, 22. Итого 90.
ВЫВОД: чуть-чуть не хватает крепости... на 43% он раскрылся бы изумительно. С другой стороны 90 баллов это вам не игрушки! Уже высшая лига! За баланс можно накинуть балл и пол балла за вкус! И будет уже 91.5! Виски топовый, но уже история! Теперь хочется попробовать современный сигарный молт от Далмо который 44% крепости.
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки, чтобы не пропустить новые обзоры! Для тех кто хочет сказать СПАСИБО!
Статья 18+ не является рекламным материалом, а только выражает мнение автора. Алкоголь вредит вашему здоровью.