Куриный суп со «Звёздочками»

Я люблю заранее делать заготовки для супа: выручают, когда мало времени.

Обычно для супа делаю заправку и замораживаю: тру морковь, нарезаю лук, а также измельчаю чеснок.

Также иногда замораживаю и картофель: сначала его режу и мою, высушиваю бумажным полотенцем, затем отправляю в морозилку в отделение Super Freeze.

Сегодня в меню суп со «Звёздочками».

Ингредиенты:

- куриное филе;

- картофель;

- заправка: лук, морковь;

- макаронные изделия «Звездочки»;

- соль и специи по вкусу.

Филе куриной грудки разделываю и делю на порции заранее

Ставлю вариться куриное филе. Когда после закипания проходит 10 минут, добавляю картофель.

Для этого супа использовала картофель одного сорта

Через 20 минут присоединяю к филе и картофелю заправку.

Лук и морковь. Здесь без чеснока

Так как у меня она замороженная, то после 20 минут добавляю соль и специи. Варю еще 10 минут.

Куркумы добавила совсем немного - для цвета

Выключаю суп, добавляю «Звёздочки». Закрываю крышку. Даю постоять 5 минут.

Эти макаронные изделия не слипаются)))

Суп готов!

Суп и хлеб с тыквенными семечками

Хлеб можно чем-то намазать по желанию)))

Для намазки хлеба использовала Крем-фиш. Получилось интересное сочетание с супом.