Найти тему
OLD CONTINENT

Как определяется крепость и почему одни сорта виски крепче других

Популярность виски по всему миру набирает обороты, а производство этого напитка за последние годы значительно расширило географию. Виски разных стран отличаются по стилистике благодаря:

  • выбранному методу производства,
  • типу зерна,
  • качеству используемой воды.
Как определяется крепость и почему одни сорта виски крепче других
Как определяется крепость и почему одни сорта виски крепче других

Крепость – это одна из важнейших характеристик виски. Она может варьироваться от 40 до 60% об. (процентов объемных) и выше. Очень редко на рынке встречаются напитки крепче – это так называемые сорта Cask Strength. В Японии и Шотландии, например, существуют определенные сорта достигающие 70 градусов и выше.