Доброго четверга!
Я родом из СССР, где четверг был рыбным днём ) Ничего плохого в этой традиции не вижу и продолжаю её соблюдать )
Вот и сегодня завтрак удался - лосось на парУ с яйцом пашот на подушке из киноа с овощами и листьями. Кстати, открыла для себя рыбу на парУ , как источник белка на завтрак - 5 минут и готово!
И немного истории: ПОЧЕМУ ЧЕТВЕРГ НАЗЫВАЕТСЯ РЫБНЫМ?
В советские времена каждый четверг из квартир и столовых разносился запах рыбы. Считается, что рыбная традиция была придумана Анастасом Микояном. В 1932 г. он предложил к утверждению приказ «О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания». Отсюда берет начало лозунг: «Четверг – рыбный день». Почему призывали употреблять рыбу раз в 7 дней?
Во-первых, в стране был дефицит мяса. Во-вторых, правительство планировало развивать рыбную промышленность. Кроме того, важно было сделать более разнообразным питание советских людей. Стали производиться различные полуфабрикаты и консервы. После Второй Мировой Войны про этот приказ был отложен в сторону, правда, ненадолго. К 60-м гг. вновь увеличивается дефицит и развивается добыча рыбы в океане. (С)
