Винегрет – это одно из самых популярных блюд русской кухни. Он состоит из картофеля, свеклы, моркови, соленых огурцов, лука и капусты. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить винегрет с солеными огурцами и капустой.
Ингредиенты:
- Картофель - 3 шт.
- Свекла - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Капуста - 200 г
- Лук - 1 головка
- Соленые огурцы - 2-3 шт.
- Растительное масло - 50 мл
- Уксус - 1 ст. ложка
- Сахар - 1 ч. ложка
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу.
Шаг 1: Подготовка овощей.
Для начала нужно подготовить овощи. Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками, свеклу очистить и натереть на терке, лук нарезать полукольцами, а капусту нашинковать.
Шаг 2: Приготовление заправки.
В миске смешайте растительное масло, уксус, сахар и соль. Хорошо перемешайте до растворения сахара и соли.
Шаг 3: Смешивание ингредиентов.
Сложите все ингредиенты в большую миску и добавьте заправку. Перемешайте все тщательно.
Салат винегрет готов! Подавайте его на стол. Приятного аппетита!