Для приготовления холодного мусса из лосося вам понадобится:
- 200 г филе лосося
- 100 мл сливок жирностью 33%
- 50 г творожного сыра
- 30 г красной икры
- зелень для украшения
Приготовление:
1. Филе лосося нарежьте на небольшие кусочки и измельчите в блендере до состояния пюре.
2. Влейте в блендер сливки и творожный сыр, еще раз взбейте до однородности.
3. Разложите мусс по порционным креманкам.
4. Украсьте каждый мусс красной икрой и зеленью.
Холодный мусс из лосося готов!
Приятного аппетита!
