В петровское время парадная сервировка стола могла сочетать серебряные сервизы, майоликовую посуду, стекло саксонского и российского производства. На стекольных Ямбургском и Измайловском заводах делали штофы, кубки и бокалы, украшенные императорскими вензелями, двуглавыми орлами и аллегорическими фигурами. Обратите внимание на фотографию кубка под номером 5. Возможно, он принадлежал Петру I, на нем написано: «Виват царь Петр Алексеевич».
Стеклянные кубки и европейский фарфор служили украшением пристенных буфетов. Как редкие и дорогие предметы их не использовали во время трапезы, а выставляли напоказ. В декоре стола появились модные французские новинки: пуншевые чаши, холодильники для вина и серебряные пладеменажи — настольные украшения, включающие подсвечники, скульптуры, вазы для фруктов, солонки, а также судки с уксусом и маслом.
Также важным критерием в оценке красоты парадной трапезы были обилие и вкусовое разнообразие кушаний.
© Музеи Московского Кремля
