После творога остаётся молочная сыворотка.Никогда её не выливаю. Это очень ценный продукт. Она содержит множество полезных веществ, включая белки , витамины, минералы, аминокислоты, пробиотики. Отличный низкокалорийный продукт для тех, кто следит за своим весом.
В целом, молочная сыворотка - это очень полезный продукт, который может быть использован в различных целях, включая приготовление пищи.
Хочу поделиться с вами рецептом Оладьи на сыворотке
Процесс приготовления такой же, как и для блинов, только тесто получается более густым, а оладьи более вкусными и пышными, чем на кефире.
Ингредиенты:
— 1 л сыворотки;
— 3 яйца;
— 4 ст. ложки сахара;
— 1/2 ч. ложки соли;
— 4 ст.л. растительного масла;
— 1/2 ч. ложки соды пищевой;
— 700-800г муки
Приготовление
- Заранее просеиваю муку, тем самым она насыщается кислородом. Оладьи получаются пышнее и вкуснее от этого. И пока убираю в сторону её.
- Взбиваю яйца венчиком
- Вливаю их в сыворотку
- Добавляю соль, сахар, растительное масло
- Сыворотку слегка подогреваю до тёплого состояния
- Снимаю с огня и постепенно ввожу муку, перемешивая её.
- Взбиваю тесто венчиком до исчезновения комочков Тесто получается густым.
- На раскаленную сковороду с маслом выкладываю тесто большой деревянной ложкой.
Оладьи получаются пышными, зарумяненными.
Приятного аппетита!
Из молочной сыворотки также можно приготовить много вкусных и полезных блюд
- Сывороточный напиток Сыворотку можно просто пить, она имеет приятный кисловатый вкус.
- Сывороточный коктейль В сыворотку можно добавить фрукты или ягоды, взбить все в блендере и получить вкусный и полезный напиток.
- Сывороточный хлеб Из сыворотки можно приготовить хлеб, добавив в нее муку, дрожжи и другие ингредиентов.
Это только некоторые из возможных блюд, которые можно приготовить из сыворотки. Все зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений.
Друзья, расскажите, что вы готовите из молочной сыворотки
А я приглашаю вас к себе на канал, кто ещё не подписался, добро пожаловать!
Жду от вас приятных событий👍, тёплых комментариев🖋️ Заглядывайте, не проходите мимо💖