🌿Вредители и болезни растений. Спорынья или чёрные "рожки"

Иногда на побегах ржи можно обнаружить торчащие черные "рожки". На самом деле это гриб под названием Спорынья (Claviceps). Спорынья была возбудителем одной из самых опустошительных болезней средневековья, привела к созданию ЛСД, а в настоящее время в мире выпускается более 30 лекарственных средств на основе производных спорыньи. Разбираем подробно биографию дьявольского гриба.

Спорынья - это род грибов семейства Спорыньёвых (Clavicipitaceae), паразитирующий на злаках (преимущественно ржи). Прорастая, спорынья образует в колосьях темные «рожки», представляющие собой покоящуюся стадию развития гриба. В редких случаях его также можно встретить на тимофеевке, пырее, костре или райграсе.

Эрготизм. Спорынья стала возбудителем одной из самых опустошительных болезней средневековья — эрготизма. Заболевание проявлялось в двух формах: судорожный эрготизм, именуемый в народе «злой корчей», и гангренозный эрготизм, нареченный «антониевым огнем» - по названию монашеского ордена святого Антония, пытавшегося помочь пострадавшим от болезни. В начале отравления наблюдалось потемнение пораженных органов, а затем отмирание. Параллельно с этим возникали и прогрессировали расстройства деятельности нервной системы и галлюцинации. Употребление спорыньи снижало умственные способности, усиливало аппетит и агрессивность, вызывало абортивность у беременных женщин, уменьшало лактацию у кормящих матерей.

"У нескольких мужчин на конечностях появились язвы в Париже и соседних городах”, - писал историк Флодоард во время эпидемии в 945 году. “Конечности, сжигаемые по кусочкам, съедались до тех пор, пока смерть не прекратила мучения”.

Первые вспышки эрготизма были зафиксированы в 857 году в долине Рейна. Уже в 994 г. в Аквитании погибло более 40 тысяч человек. Во Франции за 400 лет (с Х до XIV века) описаны 24 особо сокрушительные эпидемии, сопровождавшиеся гибелью десятков тысяч людей. В других странах с 1581 по 1859 гг. было зафиксировано 65 эпидемий: 29 - в Германии, 11 - в России, 10 в Швеции, 4 в Италии, а также в Голландии, Финляндии, Англии, Швейцарии, Норвегии, Венгрии и США. В России особенно сильная эпидемия была зафиксирована в 1832 г. Она охватила около 30 районов страны. Смертность от болезни в разных регионах колебалась от 11 до 66 %. Спустя время и тысячи смертей стало известно, что отравление спорыньей в ее обоих проявлениях чаще всего наступало при длительном употреблении выпечки из муки, полученной из засоренного «рожками» спорыньи зерна. Благодаря ряду методов (включая пестициды и выведение устойчивых к грибку культур) случаи эрготизма были искоренены и сегодня заболеть "злой корчей" или "антониевым огнем" употребляя хлебопекарную продукцию практически невозможно.

«Искушение святого Антония», Маттиас Грюневальд

ЛСД. В 1943 году швейцарский ученый Альберт Хофман, работающий со спорыньей, случайно проглотил небольшое количество лизергиновой кислоты - биологически активного соединения гриба. Через полчаса он почувствовал неладное. Хофману показалось, что его тело разделилось. Пространство и время материализовались, стали физически ощутимыми, но выглядели чудовищно деформированными. Этот случай повлек за собой исследования, которые привели к созданию, как потом оказалось, одного из опаснейших для человека веществ - лизергинового синтетического диэталамина, названного для краткости ЛСД-25.

Лекарства на основе спорыньи. Кроме лизергиновой кислоты науке известны в рожках спорыньи и другие вещества. Например, клавиновые алкалоиды, пептидные эргоалкалоиды, эргопептины, амины, алкиламины и другие азотсодержащие соединения, аминокислоты, секалоновые кислоты, а также многоатомные спирты и жирное масло. Выяснилось, что биологически активные вещества спорыньи оказывают тонизирующее влияние на сократительную способность не только мускулатуры матки, но и всех гладкомышечных органов. В настоящее время в мире выпускается более 30 лекарственных средств на основе эргоалкалоидов спорыньи.

Препараты в основном применяются при лечении заболеваний, связанных с нарушениями мозгового и периферического кровообращения, а также при нейрогормональных расстройствах (акромегалия, паркинсонизм и др.). Например, Эрготал, который применяется при маточных кровотечениях, вызванных атонией матки. Также были разработаны Эргометрин, Эрготамина и др. Препарат Абергин применяется при опухолях гипофиза, нарушении менструального цикла, бесплодии, склерокистозе яичников и для подавления лактации при тяжелых септических маститах. В Венгрии был выпущен препарат Редергам. Он оказался весьма эффективным при гипертонии (в ранних стадиях), стенокардии и спазмах кровеносных сосудов.