Два взаимоисключающих типа питания растений: симбиотический и халявный.
Любой школьник знает что растения автотрофы. То есть способны создавать из минеральных веществ под влиянием света органику. В этом нет никаких сомнений. Растения легко растут на гидропонике вообще без почвы. В грунте тоже без проблем можно вырастить отличный урожай на минералке, без использования органических удобрений.
Пока не будем касаться других факторов роста растений, таких как структура почвы и т.п. (писал об этом тут). Поговорим только о питании.
Если в грунте (или растворе гидропоники) есть минеральное питание в доступном растению виде - оно обязательно будет его потреблять.
Одновременно с минеральным питанием растения поглощают и органические вещества в доступном им виде (Читайте тут). Это не какая то сенсация. В гидропонных растворах сейчас используют органические вещества. Например аминокислоты и пептиды. Такие удобрения применяют дольше десятка лет. Меня удивляют люди, которые при этом продолжают утверждать что растения не способны потреблять органические вещества, без полной их минерализации.
Легкодоступные минеральные и органические вещества, которые растения могут потреблять без какой либо подготовки я называю "халявой". Для растений это самый простой способ питания.
Зафиксируем этот факт: для того, чтобы получить хороший урожай достаточно обеспечить растения халявой. Что и делают большинство растениеводов.
Согласитесь, человеку легче и приятней валяться на диване, листать ленту в телефоне и лопать фастфуд, который ему заботливо подносят прямо ко рту. Правильно питаться, вести активный образ жизни, тренироваться - сложней. Но в итоге качество жизни, здоровье и долголетие лучше во втором случае.
Человека и растение сравнивать нельзя. Пример привел чтобы несколько облегчить понимание темы.
Как питаются растения если нет халявы? Об этом известно как минимум 80 лет. Может больше, не могу точно сказать.
Как растение получает питание:
1 Выделяет через корни органические кислоты и ферменты, которые делают питание в почве доступным.
2 "Сотрудничает" с микроорганизмами, которые своими экзоферментами (пищеварительными соками выделяемыми во внешнюю среду) переводят питание в доступное растениям состояние.
Мало кто из любителей знает. Но факт. Агрохиманализ почвы в природных экосистемах часто показывает, что в ней нет доступных азота, фосфора, калия и т.п.
А как же растения существуют без всего этого? На самом деле, агрохиманализ почвы показывает только наличие в ней халявы.
В природе как только появляется доступное питание, почвенная биота (живая часть почвы, включая корни растений) перехватывает его. Что появилось - то тут же съели. Излишков нет. Этот же механизм можно использовать и в огороде или саду. Систему удобрения использующую такой тип питание принято называть "активной мульчей" Об этом тут.
Растения сами руководят своим питанием. С помощью корневых выделений (эксудатов) дают сигнал ризосферным (живущим на корнях) микроорганизмам. Бактерии и грибы в свою очередь "добывают" для растений те питательные вещества (минеральные и органические), которые им нужны в данный момент.
Кроме того, растения еще и потребляют питательные вещества из микроорганизмов внутри своих корней. Писал об этом тут.
Этот способ питания для растений более затратен. Нужно кормить своих помощников органическими веществами - эксудатами.
Зафиксируем этот момент. Для получения хорошего урожая растениям достаточно почвы и органических остатков.
Ученые выяснили, что происходит если растениям использующим для питания помощь почвенной биоты (симбиотический тип питания), дать халяву. Они отказываются от симбиотического питания. Уменьшают количество корневых выделений. Ризосферные микроорганизмы оказываются "на голодном пайке". Часть их погибает, часть переходит в неактивное состояние.
Точно так же наличие халявы ограничивает питание растений микроорганизмами. Писал об этом тут.
Растение "забралось на диван и ждет халявы"
Симбиотический тип питания и питания халявой - совершенно естественны для растений. Растение использует один из них в зависимости от обстоятельств. В саду и огороде - в зависимости от выбора растениевода. Споры между сторонниками органического земледелия и приверженцев минералки не имеют в этом плане смысла.
Но я не ставлю знак равенства между этими типами питания растений. Есть различия. Об этом поговорим в одной из следующих статей.