Попалась на глаза статья в Дзене о том, чем питаются растения. Автор рассказывает о том, что растения способны потреблять питание только в минеральном виде.
Он пишет:
Мне странно это видеть на канале человека, который рекомендует использовать для удобрения компост, ботву овощей и т.п. А что компост и ботву растения едят?
Сахар, мука, все крупы, кофе, шкурки бананов и апельсинов, тела микроорганизмов - это все органические остатки. После разложения почвенной биотой они станут питанием растений.
Я не советую целенаправленно использовать перечисленное в качестве удобрения. Но если это нельзя использовать в пищу человеку, то вполне приемлемо.
Тот же автор, в другой статье, пишет, что нет никакой разницы в том откуда растения получат питательные вещества из органических или минеральных удобрений.
Он ошибается. Агрохимики больше 30 лет назад знали , что обычные растения способны поглощать органические вещества, без полной их минерализации
Таки могут растения кушать сахар!
С тех пор наука ушла вперед. Сейчас известно, что растения по типу питания - миксотрофы - способны питаться и минеральными и органическими веществами.
В цитатах ниже вы сможете узнать о том что говорит современная наука.
Что еще интересно. Растения способны питаться гумусом. Буквально - усваивать фрагменты гумусовых молекул.
Как минеральное, так и органическое питание растений обеспечивается почвенными жителями - микроорганизмами и другой биотой.
Так, разлагая органику ризосферные (живущие вблизи корней) бактерии и грибы снабжают растения биологически активными веществами – фитогормонами, витаминами, ферментами, стимулирующими рост корней, и легко всасывающиеся корнями растений.
Важную роль в питании растений играют грибы образующие микоризу. Они образуют ферменты, которые способствуют созданию не до конца минерализованных веществ из органического вещества почвы. Это питание передается через гифы гриба в растения.
Все мы знаем что такое фотосинтез. Растения из неорганических веществ создают органические. На это тратится огромное количество энергии (углерода). Для растений это очень затратный процесс.
Питание органическими веществами дают возможность заменить часть синтезированных растением веществ на уже готовую органику.
Приведу отвлеченный пример. Как думаете, как вам будет проще построить дом. Если вы сами начнете изготовлять цемент, кирпичи, и другие строительные материалы, или если вы все это дешево купили?
Органические вещества в питании растений - это кирпичики из которых растения строят свои тела.
Стоит заметить, что растения могут питаться и минеральными и органическими веществами и даже употреблять в пищу живых микроорганизмов (я писал об этот тут). И все эти способы совершенно естественны для растений.
Продолжение темы: