Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
Я тут обнаружил, что я часто писал про этот бурбон, но у меня не было отдельной статьи про него. Поэтому решил это исправить. Эта статья в большей степени для новичков, поэтому все любители бочковой индейки просьба это учесть и не писать, что это слабый бурбон :)
Если кто не знает, то Бурбон - это вид виски, который производится в США. В его составе должно быть не менее 51% кукурузы и он выдерживается в новых, хорошо обожжённых бочках. Это если совсем упрощенно.
Так же я делал статью - В чем разница между Бурбоном и Виски? Разберем основные отличия.
Jim Beam является одним из самых популярных бурбонов, а возможно и самым популярным и распространённым. Есть конечно еще Jack Daniel’s, но тут если придираться, то он считается как отдельная категория - Теннесийский виски, хотя по факту это тот же бурбон, кто бы что не говорил.
Интересно, что самая первая бочка Jim Beam была произведена на пробу, без особых надежд на успех. Произошло это в Кентукки в 1795 году, а основателем марки является Джейкоб Бим. В ту пору у напитка было другое название, которое не дошло до наших дней. Нынешним названием виски обязано одному из потомков Джейкоба, которого так и звали — Джим Бим.
Итак, Джейкоб представил своим соотечественникам изобретенный им напиток. И произвел фурор! Новый виски не просто пришелся по вкусу ценителям крепких напитков, но сразу же обрел потрясающую популярность. И это неудивительно, ведь технология производства обеспечивает бурбонам оригинальный и неповторимый вкус.
Конечно, за двести лет производства менялись технологические процессы, повышались требования к качеству. Но основные секреты виски Джим Бим и поныне хранятся в семье. Одним из факторов успеха напитка считаются особые дрожжи, рецептуру которых разработал Джим Бим, он и приготовил первую партию этих дрожжей в 1934 году. С тех пор дрожжи никогда не расходуются полностью, часть из них обязательно идет на закваску для следующей партии.
Сегодня мы поговорим про самый начальный вариант. Есть в линейке у них и более выдержанные и крепкие релизы. Благодаря параллельному импорту у меня бутылка которую разлили в США. Но до этого в Россию поставляли бутылки которые разливали в Испании, и многие жаловались на качество. Я если честно их не сравнивал, но пил тот и другой вариант и разницы особо не почувствовал.
Т.к. бурбон не подкрашивают, то их цвет всегда натуральный, насыщенный и красиво золотой.
Аромат
Если вы никогда не пробовали бурбон, то этот аромат вас удивит. Он мягкий, не резкий. В нем хорошо прослеживаемые зеленые яблоки, груши, ваниль, немного столярного цеха, карамель, мёд и конечно бочка. Очень приятный и понятный аромат.
Вкус
Совершенно не спиртуозный. Первым планом как и в аромате тут зеленые яблоки, груша, карамельная сладость, ваниль, столярный цех, дерево. Он немного водянистый, но это больше мое ощущение, т.к. я все чаще пью напитки выше 46% алкоголя. Послевкусие короткое, в нем ваниль, бочка и специи.
Итог
Я помню когда я только начинал свое знакомство с бурбонами, мне очень он нравился и я с удовольствием его пил. И вот даже сейчас он совершенно не хуже, только по моим ощущениям мне не хватает крепости, но для новичка это и не нужно. Прекрасный вариант как попить в компании, развести соком или чистым в спокойной обстановке вечером. В общем отличный вариант на все случаи жизни!
Так же можете прочитать: Рейтинг всех бурбонов которые я пил.
А вы пробовали этот бурбон? С какого бурбона вы начинали свое знакомство с этим напитком? Расскажите в комментариях.
А так же не забывайте подписываться на Телеграмм.
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!