Говорят что этот кофе надо пить с ирландским виски, но ведь с ромом вкуснее…
Что нам понадобится :
- Ром темный 15 гр.
- Сахар тростниковый 15 гр.
- Фильтр кофе 150 гр.
- Взбитые сливки собственного приготовления 40 гр.
Итак начнём:
А начнем мы со взбитых сливок, ведь взбитые сливки из баллончика это колхоз. 250 гр .сливок 33% жирности, 250 гр. молока и 0.5 гр сливок тщательно перемешать и влить в сифон. Заправить сифон одним баллончиком N2O, хорошо встряхнуть, отправить в холодильник на 6-8 часов
Ром, сахар и кофе налить в стакан. Сверху отсадить из сифона холодные взбитые сливки. Вставить трубочку и пить.
