День Шираза = Сиры 16 февраля
Я сравнил два вина от одной винодельни и две стилистики:
Шато де Талю Уроки Французского Сира 2021 и Шато де Талю Шираз 2021г. Вина созданы в не самый удачный год для Российского виноделия, но тем и интереснее.
Винодельня Шато де Талю расположена в Краснодарском крае, Геленджик, общая площадь виноградников 101 Га,15,6 га занимает Сира.
🍷Шато де Талю Уроки Французского Сира 2021 🇷🇺
Цвет рубиновый, плотный с матовой припудринкой.
Аромат... Ягодная бомба! Сливочные тона, эвкалипт, восточные специи, специи для чая масала, эстрагон, тёмный шоколад, чуть животинки, буйный, богатый аромат. Вино сухое, кислотность чуть выше среднего, с легкими танинами.
🍷Шато де Талю Шираз 2021г🇷🇺
Выдержка в дубовой фудре 9 месяцев (Фудра это большая 2000 литровая дубовая бочка)
Цвет пурпурный, средней плотности.
В аромате спелые ягоды, молочка, дерево, свежий хлеб.
Во вкусе горькие ягоды (рябина, калина)
Кислотность средняя, танины ощутимые.
Вино острое, перечное.
Оба вина хороши, но на данный момент нижняя линейка "Уроки Французского" Сира 2021г мне нравится сильно больше, мощное, эмоционально открытое вино. Рекомендейшн❤️
Ставьте лайк и подписывайтесь скорей🔥
