Поджарка из свинины - это простое и вкусное блюдо, которое может стать отличным выбором для семейного ужина. Поджарка получается сочной, ароматной и невероятно вкусной. Готовится она быстро и просто, не требуя особых навыков. В этом рецепте мы использовали свинину, но при желании ее можно заменить на другой вид мяса. Чтобы насладиться этим прекрасным блюдом, следуйте инструкциям ниже и вкус не заставит себя ждать! Ингредиенты:
- 800 г свинины ( мякоть)
- 3 луковицы
- масло растительное для жарки
- 2 ст.ложки томат паста
- соль и перец по вкусу
- зелень (петрушка или кинза) для украшения Мясо нужно хорошо промыть под холодной водой.Затем обсушите его бумажным полотенцем и нарежьте на небольшие брусочки.
Лук очистите и нарежьте полукольцами.
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Положите нарезанное мясо в сковороду и обжарьте его до золотистой корочки. Около 5-7 минут.
Когда мясо приобрело золотистый цвет, добавьте лук. Обжаривайте вместе с мясом еще около 5-7 минут, пока лук не станет прозрачным и мягким.
Посолите и поперчите поджарку по своему вкусу. Перемешайте и добавьте немного кипяченой горячей воды.
Закройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне около 15-20 минут, пока мясо не будет мягким и сочным.
Подают поджарку горячей с гарниром по вашему выбору - картофельным пюре, рисом или свежим салатом.
Приятного аппетита!