Здравствуйте! Я дождалась, когда в морозилке останется одинокий пакет минтая и кусочек говядины, и начала пополнять запасы.
Нет, есть ещё в закромах ягоды, замороженные помидоры, зелень, сливочное масло, но есть-то нечего. В общем, немного купили того сего, и покажу, чем кормила семью на ужин всю прошлую неделю.
Домашние пельмешки
Это чисто вдохновение напало, на лепку пельменей своими руками у меня обычно не хватает времени.
А тут целых 60 пельменей слепила, правда фарш купленный. Получились довольно большие, десятка хватит, чтобы наестся. Остатки сложилась в морозильную камеру.
Жареная картошка и копчёная форель
Этот такая вкуснотища! Уж на что сын у меня картошку жареную не очень, но в таком сочетании ест за милую душу.
Помимо форели, была также копчёная скумбрия.
Свиные рёбрышки с макаронами
Забегая вперёд, скажу, что заказывала доставку свиного отруба специально с рёбрышками, сын очень просил.
Я их крупно нарезала и хорошенько протушила в казане. Ну, и спагетти отварила.
Куриные бедрышки с рисом
Закупили кур, я их разделала, бедрышки со специями отдельно.
Обмазала их сметаной и запекла в духовке. К бедрышкам просто отварила рис, не хотела с чем-то заморачиваться.
Еще в пятницу делала в духовке бутерброды. На хлебе рыбные консервы, ломтик маринованного огурца и тёртый сыр. Очень вкусно, рекомендую!
А ниже то, что купили. Три социальные курицы, сразу разделила на запчасти. Свинина, в ней, помимо рёбер, было мясо, косточка на суп и немного сала, останется на засолку. И упаковка куриной печени, будут, скорее всего оладьи.
Вот такая вкусная неделька у нас получилась. Спасибо за внимание, берегите себя и будьте здоровы!