Я люблю кабачки с плотной мякотью. Те сорта, которые при тушении разваливаются - не для меня!
За многие годы выращивания кабачков у меня собралась моя собственная коллекция #лучших_сортов_кабачка.
А еще мне почему-то нравятся больше сорта с темной кожицей. Хотя я много раз выращивала и светло-зеленые, и желтые, и белые, но на мой взгляд, лучше всего лежат именно темные сорта. Хотя и они постепенно уже к февралю в большинстве своем желтеют.
Самые стойкие сорта лежат у меня до мая. Но в это время появляются молоденькие кабачки в магазинах уже не по заоблачным ценам, и я стараюсь к этому времени все прошлогодние кабачки извести. Благо у меня муж их страшно любит и ест в любом виде.
Добавлю, что не люблю белые круглые как мячик кабачки - они вообще не лежат, коричневеют. Как впрочем и белые и продолговатые - тоже плохо лежат. Их надо срывать и сразу пускать в еду.
Не понравилось мне и варенье из желтых кабачков с апельсинами. А больше их не для чего выращивать.
Теперь перейду наконец к тем сортам, которые мне очень нравятся. Они прекрасны молоденькими, отлично лежат и в погребе, и в квартире. Не дают зимой быстрого прорастания семян, не горчат.
Как я их храню зимой, можно посмотреть вот по этой ссылке:
Вот мой список:
1. "#Генерал" - один из самых урожайных сортов кабачка - отрастают от 5 до 7 штук плодов одновременно, не считая мелких завязей. Если их вовремя срывать, то они еще быстрее нарастают. Нужно много места - растение сначала образует большой куст, потом стебли начинают делиться и "уползают" с грядки в разные стороны.
2. "#Эмбесси" - очень красивый, с плотной мякотью, хорошо лежит.
3. "#Черный_красавец" - сорт выращиваю очень много лет. Устраивает по всем параметрам, хорошо хранится. Однажды купила другой фирмы - он оказался очень длинным и очень худеньким, почти без семян и мягкой мякоти внутри. Больше, к сожалению, этот сорт именно этой фирмы не видела. А мне очень понравился. Собрать семена не догадалась, но они могли переопылиться.
4. "#Дракоша" - сорт очень хороший, но именно в этом сезоне заболел Антракнозом и пришлось его полностью удалить. Посмотреть про это можно ЗДЕСЬ
Как я проращиваю семена кабачков, можно посмотреть ЗДЕСЬ
Это самые лучшие! Других советовать не буду, хотя, конечно, есть и прекрасные другие сорта.
Расскажите о самых ваших любимых сортах кабачков в комментариях!